Facebook hozzászólás

MÚLT SZÁZADI PRAKTIKA

Házi szilvadzsem a lőrinci nagyimtól

A nagyi mindig azt mondta, hogy a legnagyobb lábos kell a művelethez. Egyszerre, csak maximum 2 kg szilvából készítsük, mert akkor gyorsan felforr, és nem kell órákat mellette állni! Ehhez egy 4-5 literes lábas pont jó. Rém egyszerű, majd meglátod! Csak rum legyen elég!

Szilvadzsem üvegben, Kép: pixabay
Kép: pixabay

Hozzávalók:

1 kg szilva

25 dkg cukor

üvegenként 1 evőkanál rum

Elkészítés:

A kimagozott szilvákat feltesszük a cukorral nagy lángon főzni. Csak addig megy a művelet, amíg forrni kezd. (A héj soha ne váljon le!) Így forrón befőttes üvegekbe töltjük, és mindegyik tetejére öntünk 1 evőkanálnyi rumot. Gyorsan, még forrón lekötjük, azonnal szárazgőzbe rakjuk, és addig ott is hagyjuk, amíg ki nem hűlt. Feltétlenül lásd el megfelelő címkével az üvegeket, hogy tudd, mihez nyúlsz a kamrában!

Ennyi a mált századi praktika! Majd meglátod, mennyire jó lesz majd a hosszú, téli napokon!

Klári féle nagyon gyors szilvásgombóc o, o, o, ó…

Szilvásgombóc, Kép: László Márta
Kép: László Márta

Itt-ott a piacon még lehet kapni szilvát, de ha nem, vegyél mélyhűtöttet. Azt is nagyon jó lesz. Ez a gombóc egy turbós változat, ahogy egyik unokatestvérünk, Klárika készíti. Ügyes, nem kell hozzá a krumplival bajlódni. Ugorjunk neki!  

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Pornó vagy szakértő?

Mindenki tanítja, senki sem csinálja - általában ebben a helyzetben találjuk magunkat, ha egy téma kapcsán tanácsra van szükségünk. Ha azonban a szexről van szó, megváltozik a felállás: mindenki…
1 / 211

OTTHON

Keresd a számlákat, ha társasházba költöznél!

Hamarosan már annak is utánanézhetnek a lakásvásárlók, hogy milyen anyagi helyzetben van a társasház, ahová…

Ne gyulladj be fölöslegesen!

Minden fűtési szezon előtt elengedhetetlen a tüzelő-fűtő berendezések ellenőrzése, karbantartása, ha kell javítása.…
1 / 348

HÍREK

1 / 1 152

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!