Facebook hozzászólás
253

Brokkoli krémleves Nikitől

Igen talpraesett kis kolléganőnket új kihívások várták, és biztos vagyok benne, hogy meg is valósítja legújabb álmait! Ez az élet rendje. Ettől azonban ugyanaz a kedves barátnőnk marad! Mi sem bizonyítja jobban, mint ez a recept! Ezzel köszönti új rovatunk, az otthonfozok.hu olvasóit! Mi meg azt reméljük, hogy nem felejt el minket, és pályázik sztárszakácsaink közé! Hajrá Niki! Te is hiányzol nekünk!

Brokkoli krémleves Nikitől, Kép: Kemény Nikolett
Brokkoli krémleves Nikitől, Kép: Kemény Nikolett

Hozzávalók: 

1 kg brokkoli
1 fej vöröshagyma hagyma
2 gerezd fokhagyma
300 ml főzőtejszín (20%-os)
20 g margarin

őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
1 csomag füstölt bacon

Elkészítés:

A margarinon a hagymát üvegesre pirítjuk, és amikor kész, hozzáadjuk a fokhagymát. Jöhet a kockára vágott brokkoli is, és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Miközben fő a brokkoli, hozzáadjuk a fehér borsot, sót és szerecsendiót – ízlés szerint.

Brokkoli sörtésztában
Íme, a sokoldalú brokkoli! Általában ugyanúgy készíthetjük el, mint a karfiolt. Ha főzővizébe egy szelet kenyeret is teszünk, elkerülhetjük a keletkező kellemetlen szagokat!

Ha kellően megpuhult a brokkoli, lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel összeturmixoljuk. Turmixolás közben beleöntjük a tejszínt is Ezek után vissza a lábasba, újra összeforraljuk az egészet. A vékonyra szelt bacon-t serpenyőben pár perc alatt ropogósra sütjük. Jöhet a tálalás! Egy szép levesestányérba kanalazzuk, Közepébe csenünk egy kis bacont, tetejére pedig reszelt sajtot szórunk! Jó étvágyat!



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

GASZTRO

STÍLUS

1 / 630

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!