Facebook hozzászólás

EGY KIS KÜLÖNLEGESSÉG

Édesburgonyás-sajtos pogácsa, kelesztés nélkül

Imádom még a szót is, hogy pogácsa! Reggelire, vacsorára, leves mellé, egy bögre tejeskávéval vagy csak egy baráti összejövetel kellékeként, a pogácsa nálunk örök . Ha sok időm van háromszor is meghajtogatom, hogy szép magas leveles legyen, de hétköznap és munka után egyre gyakrabban a sütőporos változatot készítem ami még másnap is puha marad – már ha nem fogy el még a sütés napján! Most egy olyan pogácsa készült amibe belecsempésztem az édesburgonyás krumplipüré maradékát, élesztő helyett sütőporral készítettem és nagyon- nagyon finom lett!

Édesburgonyás sajtos pogácsa, Kép: Pammer Lívia
Kép: Pammer Lívia

Hozzávalók:

Elkészítés:

A lisztet a dagasztóüstbe szitáltam, belekevertem a sütőport, a puha zsírt, az egész tojást, az édesburgonyás pürét , a tejfölt, a sót, a marék sajtot, és a géppel simára „dagasztattam” a tésztát. Szép puha, de nem ragacsos tésztát kaptam. Lisztezett deszkára borítottam, kisodortam úgy két ujjnyi vastagra, berácsoztam egy késsel a tetejét, felvert tojással átkentem az apróra reszelt sajttal megszórtam, majd kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggattam. Szilikonos sütőpapírra sorakoztattam, és előmelegített sütőben 170 fokon aranyszínűre sütöttem . Illatos és puha pogácsákat kaptam, és ami fontos, hogy gyorsan elkészül, nincs kelesztési idő, és hajtogatás!

Jó munkát és jó étvágyat kíván hozzá: Pammer Lívia!

Éva pogácsája, te is imádni fogod

Teljes-kiőrlésű-lisztből-készült-pogácsa-Kép: Kandikó Éva
Kép: Kandikó Éva

A cím némileg túlzás, hisz ez egy klasszikusnak számító pogácsa recept, attól az enyém, hogy megpróbáltam valamivel egészségesebbé tenni, mintha tisztán fehér lisztből készült volna. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel.

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Vágy és élvezet „azon túl” is

Öregedés és menopauza. A masszív változás ideje, ami hatalmas kihatással van a szexuális életre és az életminőségre. De, a változó tested egyben nagyszerű lehetőséget is kínál a szexuális megújuláshoz…
1 / 211

OTTHON

Hová szedjük a sátorfánkat?

Budapest környékén számos apró, vagy nem is olyan apró település várja a fővároshoz kötődőket, akik valamilyen…

Készülj az őszre, kedvesem!

Rövidesen tényleg beköszöntenek a komolyabb hidegek, egyes előrejelzések szerint már a héten fagyok is jöhetnek…
1 / 347

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 145

sósak

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!