>
Facebook hozzászólás

MEDITERRÁN HANGULATBAN

Garnélával töltött toscan cukkini

Toscanaból hoztam haza kerek cukkiniket, egy igazán finom garnélás töltelékkel megtöltve, egészben sütve készítettem el. Akár ebédre, akár vacsorára egy pohár fehérborral leöblítve kiváló választás. Pammer Lívi ezúttal is nagyszerűt alkotott!

Garnélával töltött toscan cukkini, Kép: gasztrosagok.cafeblog.hu
Kép: gasztrosagok.cafeblog.hu

Hozzávalók:

Elkészítés:

A mogyoróhagymát nagyon apróra vágtam, majd megpároltam az olívaolajon. A paradicsomokat meghámoztam, kockáztam majd a hagymára tettem, és pépesre főztem. Sóztam, friss kakukkfűvel és petrezselyemzölddel szórtam, hozzáadtam a pucolt fokhagymagerezdet, majd a garnélarákokat ebben a szószban az egészet puhára pároltam. A végén adtam hozzá 1 dl fehérbort a szaftot kissé elforraltam alóla, és belereszeltem a parmezánt. A cukkinik tetejét levágtam, a belsejéből vájtam ki úgy, hogy a zöldséghúsból maradjon az oldalrészeken , majd ebbe a vájatba töltöttem bele a garnélás szószt. Előmelegített sütőben sütöttem, a cukkinihús puhára sült, a betöltött garnélás szósz pedig szépen összesült.

Buon appetito: Pammer Lívia

Rántott cukkini Mártinál

Rántott cukkini, Kép: László Márta
Kép: László Márta

Fantasztikus cukkiniket kapta a minap egy kedves szomszédomtól. Tudom, hogy mesterszakács nem rántaná ki, de annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni. Csak egy kis petrezselymes újkrumplit sütöttem, és egy kis tartárt kevertem hozzá. Mennyei ebéd volt!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Szokásaink rabjai vagyunk

Vagy a saját tapasztalat vagy a gyógyszerész véleménye az első, amikor megfázásra, influenzára veszünk valamilyn…

Mit tegyek, ha rájövök, hogy demenciám van?

Jelentős változásokat hoz a te és szeretteid életében az Alzheimer-kór korai stádiuma (vagy enyhe Alzheimer-kór).…
1 / 1 508

OTTHON

Felnyomja az árakat a fővárosi dugódíj

Több évtizedes múltra tekinthet vissza a fővárosi forgalomcsillapítás és az ingázók tömegközlekedésre terelésének…

Nyissunk ablakot a városi legendákra

Amikor lakásfelújításon vagy épp építkezésen gondolkozunk, az ablakok sokszor nagyon kis hangsúlyt kapnak a…
1 / 350

HÍREK

1 / 1 162

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!