Facebook hozzászólás

Gombás spárgaragu – gyors, finom és egészséges!

Még tart a spárgaszezon, ne hagyjuk kihasználatlanul! A következő francia „származású” recepttel nemcsak a családunkat és vendégeinket kényeztethetjük, hanem jót teszünk az egészségüknek is! Kóstold meg, nem fogod megbánni!

Kép: ichkoche.at

Hozzávalók
75 deka spárga
45 deka csiperkegomba
1 nagy fej hagyma
1 deci főzőtejszín
vagy ízlés szerint tejföl
3 tojás
egy teáskanál cukor
só, bors

Elkészítése
A spárgát megmossuk, és ujjnyi hosszú darabokra vágjuk, majd sós vízben egy teáskanál cukorral félkeményre főzzük. Ha elkészült, a főzővízből körülbelül 3 deciliternyit tegyünk félre. Miközben a spárga fő, a karikákra vágott hagymát és a gombát egy magas falú edényben kevés olajjal kezdjük el párolni. Amikor a gomba levet kezd ereszteni, és a hagyma is kicsit átpirult, öntsük hozzá 2 decit a főzővízből, rakjuk bele a spárgát is, és forraljuk fel. Ezután öntsük bele a tejszínt, és alacsony lángon forraljuk tovább, amíg a spárga meg nem puhul. Ha közben túlságosan besűrűsödik, a megmaradt főzővízzel pótolhatjuk a folyadékot. Amikor a ragu elkészült, a keményre főzött tojásokat negyedeljük, és a ragu tetejére tesszük.

Életforma-tippek

Ropogós bagettel vagy sáfrányos rizzsel tálaljuk.


Ha főznöd kell,
remek rozsdamentes edények között válogathatsz
az Életforma Shopban!

További ínycsiklandó Életforma-receptek itt!

 


A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai

a Mindenár.hu

rendszeresen frissülő oldalán!
Áruházválasztóval!

 

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Bacilusűző vitaminok az ősz patikájából

Iskola- és óvodakezdés, ködös reggelek, esős, nyirkos napok. Sokaknál ez egyet jelent a náthával, köhögéssel,…

Nagyon jó a “vénasszonyok nyara”, de…

Front egészen a jövő hét elejéig nem érkezik, tovább folytatódik tehát a vénasszonyok nyara. Reggelente többfelé…
1 / 1 500

Receptek

OTTHON

Keresd a számlákat, ha társasházba költöznél!

Hamarosan már annak is utánanézhetnek a lakásvásárlók, hogy milyen anyagi helyzetben van a társasház, ahová…

Ne gyulladj be fölöslegesen!

Minden fűtési szezon előtt elengedhetetlen a tüzelő-fűtő berendezések ellenőrzése, karbantartása, ha kell javítása.…
1 / 348

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!