Facebook hozzászólás
937

Gyümölcstorta

Egy sütemény, amelyről le kellene mondania a cukorbetegeknek, a fogyókúrázóknak, a tejallergiásoknak és a gluténérzékenyeknek is. Mi most kipróbáltuk minden mentesen.

Gyümölcstorta, Kép: majomkenyer.hu
Kép: majomkenyer.hu

Hozzávalók:

3 evőkanál nyírfacukor
3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (gluténmentes diétában rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítse)
3 tojás
4 evőkanál darált dió
1 kávéskanál szódabikarbónavagy egy fél csomag bio sütőpor
1 csomag pudingpor (gluténmentes diétában csak azt használjuk, amelyikre ráírják, hogy gluténmentes)
4 dl rizstej
4 evőkanál nyírfacukor
néhány szem eper vagy tetszés szerinti gyümölcs
1 zacskó (12 g) tortazselépor (gluténmentes diétában csak azt használjuk, amin feltüntetik, hogy gluténmentes)

Elkészítés:
A tojássárgáját habosra keverjük 3 evőkanál nyírfacukorral és egy 1 evőkanál vizet is teszünk bele. Ebbe belekeverjük a kimért diót, a lisztet és a kávéskanál szódabikarbónát. Hozzáadjuk 3 tojásfehérje felvert habját. Ezt a keveréket előmelegített sütőbe 15-20 percig, tűpróbáig sütjük.
A pudingot a 4 dl rizstejjel megfőzzük (ebből 1 decivel keverem ki a pudingport, a másik 3 decivel a cukrot, majd a cukros tejhez lassan hozzáöntöm a pudingport)
A kisült piskóta tetejére, miután kihűlt, ráöntjük a langyos pudingot, erre rárakunk néhány szem feldarabolt gyümölcsöt.
Majd egy zacskó tortazselé porból zselatint készítünk a leírtak alapján. Az elkészült zselatint ráöntjük a pudingos tortalap tetejére. (Ha valaki idegenkedik a zselatintól, akkor azt el is hagyhatja, legfeljebb kicsit több gyümölcsöt pakol a torta a tetetjére.)
Forrás: majomkenyer.hu

Duplán gesztenyés gluténmentes torta
Gluténmentes, cukormentes, krémes desszert azoknak – is -, akik nem tehetnek bármit a tányérjukra, ha édességre vágynak.


Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!