>
Facebook hozzászólás

Húsvéti répás-mascarponés cupcake

Itt a húsvét, teljesen indokolt, hogy a családot ilyen helyes marcipán répával díszített cupcake-kel kényeztessük, és ha elegendőt sütünk, tán még a vendégeknek is jut.

Húsvéti répás cupcake, Kép: receptguru.cafeblog.hu
Kép: receptguru.cafeblog.hu

Hozzávalók:
200 g reszelt répa
200 g zabliszt
10 g sütőpor
2 db közepes tojás
125 g étolaj
180 g cukornak megfelelő édesítőszer (eritrit és sztívia keverékét, negyedannyit használtam)
Díszítéshez:
250 g mascarpone
cukornak megfelelő édesítőszer
100 g narancssárga és zöld színű marcipán

Elkészítés:

A tésztához összekeverem a hozzávalókat, majd muffin papírral bélelt sütőformába töltöm és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütöm.
Közben a marcipánt kézzel jó alaposan átgyúrom és megformázom a répákat.
Még 10-15 percig hagyom hűlni a sütőben, majd még ugyanennyi ideig szobahőmérsékleten is hagyom hűlni. A krémhez a mascarponét édesítem és a sütik tetejét megkenem vele, majd ráhelyezem a közben megformázott marcipán répákat.
A répák idővel tárolás közben bevizesednek, nem tudom milyen folyamat játszódik le, talán a mascarpone nedvességtartalmától lehet. Lényeg, ha szépen szeretnéd tálalni, a krémet és a répákat csak közvetlenül tálalás előtt tedd a sütikre. Kata receptjei a blogján.

Részeges túrós zabpalacsinta
Amikor egy hagyományos túrós palacsinta mellé egy zseniális ötlet nyomán tojáslikőr sodó kerül, na, az maga a mennyország.
Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Pár év és életveszélyessé válhat a torokgyulladás

Novemberben tartotta a WHO a Nemzetközi Antibiotikum Hetet, melyben a rezisztencia veszélyére és a megoldás…

Mit tanulhatunk a hétnyelvű apácáktól?

Segíthet a demencia megelőzésében, ha valaki jó nyelvi képességekkel rendelkezik. A waterlooi egyetem egy frissen…
1 / 1 509

CSALÁD

Sümi, a kisfiú, aki múzsa lett

Kisgyerek kis gond, nagy gyerek nagy gond… De valóban így van? Nem igazán. Minden bölcsis és ovis életében gyorsan eljönnek azok a pillanatok, amikor muszáj saját magának…
1 / 140

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 149

Ünnepi receptjeink

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!