Lengyel káposztás pirog
Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel a pirog, amely egy kelt tészta. A megtöltött tésztát olajban sütik ki. Tölteléke változatos, Zoltán most káposztával készítette.
Hozzávalók a tésztához:
75 dkg liszt
2 tojás
2 dl víz
2,5 dkg vaj
só
Hozzávalók a töltelékhez:
30-40 dkg savanyú káposzta
2 fej hagyma
10-15 dkg füstölt szalonna
só, bors, kömény, babérlevél
víz és fehérbor
a tálaláshoz 3-4 fej vöröshagyma, szalonnakockák
Recept: Húsimádó
Mutatunk egy spanyol változatot is, amely sütőben sül, nem olajban. Receptje a képre kattintva elérhető.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.