Facebook hozzászólás

Mediterrán lencseleves

Csicseriborsó, bab, lencse, fekete szemű menyecske… dúdoljuk a népszerű gyerekdalt. De ne álljunk meg az éneklésnél, főzzünk lencsét, mert egészséges, olcsó és finom.

Lencse, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

Hozzávalók:
45 dkg lencse
2 szál sárgarépa
2 szál szárzeller
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 babérlevél
3 zsályalevél
1 friss rozmaring ág

bors

Elkészítés:
A lencsét néhány órára vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, lábasba tesszük. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Mehet bele a babérlevél is. Fedő alatt kb. 40 percig főzzük. A babért kidobjuk belőle, sóval, borssal, zöld fűszerekkel ízesítjük. Még tíz percig főzzük, addigra a lencse szétesik. Egy kevés olívával meglocsolva, ropogós kenyérrel tálaljuk.

Lencsét egész évben
Te is egy évben csak egyszer, új évkor eszel lencsét? Simán elmész mellette a boltban, a piacon? Azt hiszed, csak főzeléket lehet főzni belőle? Akkor bizony fel kell fednünk előtted a titkot: a lencse roppant változatosan használható, egészséges, gyakorlatilag az év bármely szakában fogyasztható növényünk.
Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Így add bele a szíved!

Bár a piros szín és a szív évszázadok, ha nem évezredek óta, a szerelem jelképe, párunk egy doboz szív alakú bonbon láttán bizony elgondolkodhat: hol marad mindebből a gesztus és a kreativitás? Vannak…
1 / 210

Receptek

CSALÁD

Agresszívvá válhat-e a gyerekem, ha megtanulja megvédeni magát?

Üt, csíp, rúg, harap, sikít, kiabál - ki ne találkozott volna már olyan gyermekkel, akiből szabályosan előtör az agresszivitás a közösségben. Annak ellenére, hogy a…
1 / 136

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!