Meghökkentő krumplirétes
Már annyi rétest kóstoltam, hogy csak na, de ez most nagyon meglepett! Az egyik tévés barátnőm készítette egy kis délutáni dumcsihoz. Ő rozét kínált hozzá, én inkább furmintot javasolnék, de a lényeg, hogy nagyon egyszerű, és nagyon finom!
Hozzávalók:
- 1 tekercs vagy csomag réteslap
- 15 dkg főtt, áttört burgonya
- 12 dkg porcukor
- ½ cs vaníliás cukor
- 2 ek tejföl
- 4 tojás sárgája
- 8 dkg héjával reszelt mandula
Elkészítés:
A réteslapokat szokás szerint szétszedjük, nedves konyharuhára terítjük. Olvasztott zsííral vagy margarinnal megkenjük, darával megszórjuk, és jöhet a következő lap. Ha így elkészült a harmadik is, megtöljük a töltelékkel. Ez úgy készül, hogy az áttört krumplit, a tejfölt a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgával és a mandulával legaláb fél órán át összekeverjük. Mennyei tud lenni egy jó robotgép! A rudakat a a konyharoha segítségével összetekerjük, tojással megkenjük a süti tetjét, és a sütőpapírral kibélelt tepsibe rakva aranysárgára sütjük. Tálaláskor ne felejtsd el vaníliás cukorral megszórni! Egy jó kis furmintot kínálnék hozzá! Jó étvágyat!
Hozzászólás zárolva.