>
Facebook hozzászólás

ÍGY KELL FŰZNI A SZÁLAKAT!

Olívaolajon sült vadlazac steak színes friss zöldségekkel, őrségi tökmagolajjal

Igazodva a család kéréséhez, kalóriaszegény étel készült. Egyre gyakrabban kerül az asztalra halféle, most egy natúron sült bőrös vadlazacsteak köré fontam a szálakat.

Olívaolajon sült vadlazac, Kép: Pammer Lívia
Kép: Pammer Lívia

Hozzávalók :

a salátához:

Elkészítés:

A lazacsteaket himalája sóval sózzuk, majd borsozzuk , forró olívaolajon átsütjük, a bőrét rajta hagyva. A jégsalátát kockákra vágjuk, a paradicsomokat cikkekre, az újhagymát karikára, a kaliforniai paprikát hosszúkás forgácsokra.
A tányér közepére elrendezzük az összes saláta-hozzávalót tetszőleges elrendezésben, megszórjuk az előtte kissé megpirított tökmagokkal, majd átlocsoljuk tökmagolajjal, 1-2 kávéskanálnyival.
A kész vadlazacfiléket ráhalmozzuk a saláta tetejére, és tálaljuk.

Jó étvágyat kíván hozzá: Pammer Lívia!

Szentgotthárdi tökös álom

Tökmagos pesto, Kép: László Márta
Kép: László Márta

Bámulatos ízvilággal dicsekszik az a pestó, amit a minap kóstolhattam egy turisztikai újságírótalálkozón, Szentgotthárd egyik legelegánsabb termálszállodájában. Aki odalátogat, máris ízelítőt kap a környékből! Mi másból is készülhetett volna a vendégváró alapja, mint az ősz slágeréből, a tökből! Ezt a kis finomságot minden szobába bekészítik. Jó a délutáni teához vagy a reggeli kávéhoz! Szerintem az otthoni, esti traccspartihoz vagy kártyázáshoz is egyszerűen remek! Persze, hogy elkértem nektek a Gotthard Therme séfjének receptjét! Fogadjátok szeretettel!    

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Süss fel nap, fényes nap, …

Elkezdődött a december, és ezzel együtt ránk tört a tél is! A markáns front mögött sarkvidéki levegő zúdult be a…

Együnk kevesebb csomagolást!

Élelmiszerekkel kapcsolatba kerülő anyagokból majd fél kilogrammot eszünk – és most nem a…
1 / 1 508

PÁRKAPCSOLAT

Élet fiatalkori demenciával

Az 53 éves Carolnál három évvel ezelőtt állapították meg a fiatalkori demenciát. Tizenöt éve él férjével, Malcolmmal boldog házasságban. Megmutatjuk, hogyan, mert nem ők az egyedüliek, akik ilyen…
1 / 212

OTTHON

Nyissunk ablakot a városi legendákra

Amikor lakásfelújításon vagy épp építkezésen gondolkozunk, az ablakok sokszor nagyon kis hangsúlyt kapnak a…

Most se gyulladj be!

Meggyújtottuk az első gyertyát az adventi koszorún. Ezzel a gesztussal megkezdődött az ünnepi készülődés. Rajtunk…
1 / 350

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!