Facebook hozzászólás

Óvári sertéskarajom

A legsokoldalúbb húsfajtánk a sertéskaraj, mert bármit készíthetünk belőle – feltekerve, sütve, rántva…, ahogy a család szereti. Ez egy picikét bonyolultabb recept, viszont rendkívül laktató, éppen egy szép téli naphoz illik. Cinkotai barátnőmnek van egy nyári konyhája, abban eredeti sparheltja. Ezt a fogást, ő ilyenkor kint süti! Valami isteni!    

Karajszeletek, Kép: pixabay
Kép: pixabay

Hozzávalók 4 éhes szájhoz:

Elkészítés:

A hússzeleteket gyengéden klopfoljuk, majd ízlés szerint mindkét felét megszórjuk sóval. Hagyjuk állni egy kicsit. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, kikenjük az olaj felével. Egymás mellé helyezzük a húsokat. Jöhet a bors és az összes fűszer, majd így is hagyjuk egy fél órát állni. Ezalat megtisztítjuk a gombát, majd felszeleteljük. A hagymákat is megpucoljuk, azokat apró kockára vágjuk. A maradék olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, a végén hozzáajuk a fokhagymát, majd a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg zsírjára sül. A befűszerezett hússzeleteket közepes hőmérsékleten 15-20 perc alatt megsütjük. A kész gombát a karajszeletekre rakjuk, kanállal eligazgatjuk. Ezekre kerül a sonka, majd sajt. Mehet vissza az egész a sütőbe, és 15 perc alatt készre sütjük. Párolt rizst, párolt zöldségeket vagy krumplipürét kínálhatsz hozzá!

Akkor is tudsz isteni sülthúst készíteni, ha semmire nem érsz rá, de van egy mikród. Ezt a konyhai kütyüt lehet szídni, lehet dícsérni, de bizony óriási segítség! Zamatos benne a sülthús, de ha lefagyasztod a karajt, gyönyörű és ínycsiklandozó lesz a reggeliző asztalon vagy az uzsonnás szendvicsben is. Egyébként nem kell ehhez újév! Mindig bevethető!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Így add bele a szíved!

Bár a piros szín és a szív évszázadok, ha nem évezredek óta, a szerelem jelképe, párunk egy doboz szív alakú bonbon láttán bizony elgondolkodhat: hol marad mindebből a gesztus és a kreativitás? Vannak…
1 / 210

CSALÁD

Agresszívvá válhat-e a gyerekem, ha megtanulja megvédeni magát?

Üt, csíp, rúg, harap, sikít, kiabál - ki ne találkozott volna már olyan gyermekkel, akiből szabályosan előtör az agresszivitás a közösségben. Annak ellenére, hogy a…
1 / 136

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 140

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!