Facebook hozzászólás

Piskóta csokidarabokkal, mascarponés krémmel – olasz desszert

Az olasz ünnepi menü elmaradhatatlan fogásai bárányból, tojásból és kelt tésztából készülnek, a desszertek között pedig a csokoládés-krémes finomságok a népszerűek. Ilyen a sült házi piskóta, amelyet néhány megmaradt csoki tojás és egy kis konyhai fortély felhasználásával mi is elkészíthetünk!

Kép: Trattoria Gusto

Hozzávalók négy főre:

  • 15 dkg csoki (érdemes a maradék csoki tojásokat felhasználni)
  • 20 dkg 00-s liszt
  • 3 db tojás
  • 120 ml olaj
  • 20 dkg cukor
  • 200 ml tejszín (egyik fele a piskótába, másik a krémhez)
  • 1 db vanília rúd
  • 1 zacskó sütőpor
  • 10 dkg mascarpone vagy ricotta
  • 5 dkg túró

Elkészítés:

A tojást és a cukrot habosra keverjük, majd egymás után hozzáadjuk a vanília rúd kikapart belsejét, az olajat és a tejszín felét. Végül beleszitáljuk a keverékbe a sütőporral elkevert lisztet, és hozzáadjuk a csokit is. A masszát egy 22 cm-es kuglóf formába öntjük, majd 30 perc alatt, 180 fokon készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet: a mascarponét elkeverjük a túróval, majd hozzáadunk egy csomag vaníliás cukrot. Egy másik tálkában felverjük a tejszín másik felét, végül pedig hozzáadjuk a mascarpone krémhez. Tálaláskor a kuglófot félbe vágjuk, leöntjük a krémmel és megszórjuk friss eperrel és leöntjük csokoládé szósszal.( Forrás: Trattoria Gusto)

 

 

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Visszatér a strandidő, jönnek a rosszullétek!

A tartósabb lehűlést hozó hidegfrontot követően csak lassan zajlik a melegedés, ráadásul most meg is torpant a…

Reggel az ízületek, délután a migrén okoz gondot

Úgy tűnik, átmenetileg megnyugszik az időjárás, de az időjárás-érzékenyek szervezete ebben az időszakban sem…
1 / 1 487

PÁRKAPCSOLAT

Így add bele a szíved!

Bár a piros szín és a szív évszázadok, ha nem évezredek óta, a szerelem jelképe, párunk egy doboz szív alakú bonbon láttán bizony elgondolkodhat: hol marad mindebből a gesztus és a kreativitás? Vannak…
1 / 210

HÍREK

1 / 1 136

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!