Facebook hozzászólás

Pogi Piroska kosarába

Mindig is jobban szerettem sós sütiket sütni. Valahogy több sikerélményem is volt tőle! Ez a vendégváró igazán gyors, nem kíván nagy szakértelmet, de sok lesz belőle, és még másnap is nagyon finom! Próbálkozhatsz más magokkal is, és a tehéntúrót is kipótolhatod juhtúróval. 

Lenmagos pogácsa, Kép: László Márta
Kép: László Márta

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 50 dkg túró
  • 40 dkg olvasztott, majd lehűtött vaj
  • 2 tojás a tésztába, +1 a pogácsák tetejére
  • 3 dkg friss élesztő 0,5 dl langyos tejjel, pici cukorral felfuttatva
  • 1 evőkanál só

Elkészítés:

Az összes alapanyagot jól összegyúrom. Folpackkal letakarom, és fél órára beteszem a hűtőbe. Alaposan liszteztem a gyúródeszkát, és kb. egy ujjnyi vastagra kinyújtom. A pogácsák tetejére félretett harmadik tojást verem egy villával, és megkenem vele a tésztát. Kettőbe hajtom, majd kinyújtom kb. másfél-két ujjnyi vastagra. Előkapok egy kisebb pogácsaszaggatót, és nekiállok a szaggatás nemes műveletének. Sütőpapírral kibélelt tepsikbe rakom a cuki pogácsákat. Megkenem a tejüket a maradék tojással, és mindegyik tetejére szórok pár szem lenmagot. 200 fokra előmelegített sütőben kisütöm, de óvatosan, ne égjen meg, ne száradjon ki! Ha a tetejük pirosas, és a talpuknak is van már egy kis színe, akkor kész! Kikapom a sütőből, és már teszem is be a következő tepsit, ugyanis lesz belőle bőven! Sőt, még másnap is nagyon jó! Én imádom! Ezzel mentem a minap vendégségbe. Egy kis kosárkába raktam, konyharuhával letakartam, és még akkor is langyos volt, mikor megérkeztem. Tisztára, mint egy született feleség!…

Márti világbajnok kolbászos kiflije
Ezt a receptet anyukámtól tanultam, és bizton állítom, soha sós sütivel ennél nagyobb sikert még nem arattam. Nincs családi, baráti vagy éppen karácsonyi összejövetel, ami ne úgy kezdődne, hogy … és akkor a Márti süt KÉT adag kolbászos kiflit. Mentünk már nem egyszer úgy buliba, kerti partira, hogy külön kérték, italt ne is vigyünk, csak én süssem meg a kiflijeimet! Én pedig kis kosárkámban boldogan viszem – mint Piroska a nagymamához a kalácsot – ezt a páratlanul remek sós sütit! Ígérem, nem fogtok csalódni!

 

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Tökéletes házi elixír

Házi csodánk fogyasztása reggel és este ajánlott, illetve, ha módunkban áll, akkor a főétkezések után, vagy közben,…

Fellapoztuk Gyuri bácsi naptárát

Márciusra is jutott egy gyógynövény a bükki füvesember naptár naptárjában. Gyuri bácsi különleges…
1 / 1 475

CSALÁD

Agresszívvá válhat-e a gyerekem, ha megtanulja megvédeni magát?

Üt, csíp, rúg, harap, sikít, kiabál - ki ne találkozott volna már olyan gyermekkel, akiből szabályosan előtör az agresszivitás a közösségben. Annak ellenére, hogy a…
1 / 136

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 143

sósak

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!