Facebook hozzászólás

Saltimbocca

A saltimbocca olaszul annyit tesz: ugorj a számba. Hagyományosan borjúhúsból készül, és nem kell hozzá, csak néhány jó minőségű alapanyag. S ha ez mind megvan, már ugorhat is a szánkba a csodás sült hús.

Saltimbocca, Kép: flickr.com
Kép: flickr.com

Hozzávalók:
8 szelet borjúcomb
12 dkg pármai sonka
8 zsályalevél
4 evőkanál liszt
1 dl száraz fehér bor
2 evőkanál vaj
3 evőkanál olívaolaj

bors

Elkészítés:
A hússzeleteket óvatosan vékonyra veregetjük, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe mártjuk. A sonkát 8 szeletre vágjuk, mindegyik hússzeletre fektetünk egy szelet sonkát, majd egy-egy zsályalevelet. Ez utóbbit fogpiszkálóval rátűzzük a húsra. Az olajat és a vajat egy vastag aljú serpenyőben felforrósítunk, beletesszük a hússzeleteket (ne egyszerre!), és mindkét oldalukon megpirítjuk. Felöntjük a borral, és még 5-7 percig főzzük az ételt.

Gyorsan fogyó pogácsa
Semmilyen különleges elkészítési módot nem igényel a család kedvenc pogácsája, nem kell élesztőt futtatni, nem kell hajtogatni, csak összegyúrni és kisütni.
Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Rekord melegek!

Bár front nem érkezik, a szervezetünket érő terhelés mégis fokozódik. Az átlagosnál több mint 10 fokkal melegebb…

Levél Édesapámnak

Anonim nyílt levelet közölt a The Guardian egy, az édesapját az idősek otthonába kísérő lány tollából. "Múlt…
1 / 1 501

PÁRKAPCSOLAT

Pornó vagy szakértő?

Mindenki tanítja, senki sem csinálja - általában ebben a helyzetben találjuk magunkat, ha egy téma kapcsán tanácsra van szükségünk. Ha azonban a szexről van szó, megváltozik a felállás: mindenki…
1 / 211

Receptek

Ünnepi receptjeink

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!