>
Facebook hozzászólás

KLASSZIKUS

Sertésborda bakonyi módra

Nagyon megörültem, amikor a maxonyhaja.hu segítségemre volt e klasszikus recept elkészítésekor. Rég adósa voltam már ugyanis az olvasóknak az igazi bakonyival! Egy jó kis dödöllével az igazi! Egyszerűen szuper!

Bakonyi, Kép: maxkonyhaja.hu
Kép: maxkonyhaja.hu

Hozzávalók:

Elkészítés:

A husikat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és egy magas falu edényben, kevés olajon megsütjük. Nem kell teljesen átsütni, mert a végén még összepároljuk a raguval. Az elősütött husikat kivesszük a serpenyőből, a hagymát apróra vágunk, és lepirítjuk.
Apró darabokra vágott gombát teszünk rá, ebben az esetben a 6 szelet húshuz kb. 40 dkg, pucolt fehér csiperke került. Megpirítjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk piros paprikával, és ne hogy leégjen a paprika, kis vízzel felöntöm.

Ha felforrt, akkor tejfölös liszttel behabarjuk, össze forraljuk és beletesszük a husikat is. Átpárolódik a husi, és elzárom az energiát.

Készíthetjük csirkecombból, pulykából, “ízlés szerint”:-) Köretként adhatunk mellé dödöllét vagy rizst.

Jó étvágyat kíván hozzá: Somogyi Zoltán Max!

Almás-ananászos csirkesaláta

Almás-ananászos saláta, Kép: Somogyi Max Zoltán
Kép: Somogyi Max Zoltán

Szerepelt már ez a saláta a maxkonyhaja.hu blogon, de most újragondolta a szerző. Készíthető bármilyen maradék szárnyas sültből, vagy akár egy kis grillcsirke maradékból is. Hozzá egy jó majonézes öntet, ropogós alma, és kész a laktató saláta. Dúsíthatjuk a kedvenc félkemény sajtunkkal, pár kanál ricottával vagy egy kis körtével is. És a végeredmény: hmmmmm…!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Élet fiatalkori demenciával

Az 53 éves Carolnál három évvel ezelőtt állapították meg a fiatalkori demenciát. Tizenöt éve él férjével, Malcolmmal boldog házasságban. Megmutatjuk, hogyan, mert nem ők az egyedüliek, akik ilyen…
1 / 212

Receptek

CSALÁD

Sümi, a kisfiú, aki múzsa lett

Kisgyerek kis gond, nagy gyerek nagy gond… De valóban így van? Nem igazán. Minden bölcsis és ovis életében gyorsan eljönnek azok a pillanatok, amikor muszáj saját magának…
1 / 140

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!