Facebook hozzászólás

Sütőtökös kalács Halloweenre

Itt az ősz, ami nem is olyan rossz dolog, ha közben sütőtökös-fűszeres finomságokatkészítünk, és nálam bizony már itt van a sütőtök szezon, amit mi sem bizonyít jobban, mint a mostani recept. 

Halloweeni kalács, Kép: receptguru.cafeblog.hu
Kép: receptguru.cafeblog.hu

Hozzávalók:

Kakaós piskótához:
3 tojás
4 kanál sztíviával kombinált eritrit édesítőszer (én ezt használtam)
4 kanál olaj
1 tasak sütőpor
8 kanál zabliszt
1 csésze sütőtök püré (kisebb sonkatök fele)
1 tk. fahéj, 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék, 1 ek. kakaópor
1 bio citrom és 1 bio narancs reszelt héja
Világos piskótához
3 tojás
4 kanál sztíviával kombinált eritrit édesítőszer (én ezt használtam)
4 kanál olaj
1 tasak sütőpor
8 kanál zabliszt
1 csésze sütőtök püré (kisebb sonkatök fele)
1 tk. fahéj,
1 bio citrom és 1 bio narancs reszelt héja

Díszítéshez:
1-2 citrom leve
1 bio narancs héja
Nyírfaporcukor, vagy porrá őrölt eritrit

Elkészítése:

A sütőtök püréhez a sonkatököt félbevágom, majd 180 fokon kb. 30 perc alatt puhára sütöm. A kakaós tésztához a tojásfehérjét felverem az édesítővel, majd hozzáadom az olajjal, sütőtök pürével, fűszerekkel és a citrom reszelt héjával összekevert tojássárgákat. Enyhén összekeverem, majd a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatom. A sütőtökpüré levét érdemes kinyomkodni, én ezt most kihagytam, ezért kicsit szaftosabb lett a süti. A tésztát egy vajjal kikent, kilisztezett hosszúkás formába öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütöm. Hagyom kihűlni, majd tetszőleges formákat szúrok ki belőle. Nekem úgy jött jól ki, hogy a kakaós piskótát hosszában elvágtam és a cica és sütibaba formákat így szúrtam ki.

A sütőformát elmosom, kivajazom, kilisztezem, majd jöhet ez előbbi folyamat újra.
Összeállítom a világos tésztát is, majd egy keveset öntök a forma aljába, amennyiben pl a barna tésztarészeknél van olyan részlet, ahova később nem jutna, pl a baba lábánál, a cicafejek legalját pedig levágtam, hogy ne guruljanak el, stabilan megálljanak a sütőformában.
A kakaós szeleteket szorosan beállítom a formába. Azért fontos, hogy szorosan álljanak a szeletek, hogy a világos tészta nem tudjon közé folyni. Végül a világos tésztát ráöntöm a kakaós szeletekkel rakott formába, majd újabb 20-40 perc alatt kisütöm.

Koktélrecept almalével Hallowieenra, Kép: Nespressó
Kép: Nespressó

 

 

 

Mellé pedig egy bódító koktélt ajánlunk a Halloween jegyében. Receptért katt a képre!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Anya, kérem előre a jussomat!

Nemcsak a terhesség alatt, a tervezési időszakban is érdemes fokozni a folsavbevitelt! Vajon miért van az, hogy egy…

Nem százas, csak 99?

Becslések alapján napjainkban mintegy 200.000 honfitársunk szenved Alzheimer-kórban vagy valamilyen, különböző…
1 / 1 491

OTTHON

Így tolja a Besenyei

Az ilyenkor jellemző száraz, vagy éppen viharokkal tarkított szélsőséges időjárás könnyen tönkreteheti a kertet,…

Egy cuki zöld sziget a Szigeten

Igazi zöld kempingben foglalhattak szállást környezettudatos szigetesek.A napelemekkel, újrahasznosított bútorokkal…
1 / 346

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 143

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!