Szalonnás savanyú káposztasaláta – pikáns vitaminbomba

Hozzávalók
● 40 deka savanyú káposzta
● 10 deka füstölt szalonna
● 1 közepes fej lila hagyma
● egy csokor metélőhagyma
● fél deci rostos almalé
● 2 evőkanál almaecet
● 2 evőkanál repceolaj
● 1 teáskanál cukor
● frissen őrölt bors és kömény
● só

Elkészítése
A szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben kissé ropogósra sütjük. A lila hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. összeöntjük a sült szalonnával, és egy kevés köménnyel ízesítjük. 2-3 percig pároljuk, az egészet felöntjük az almalével, majd hozzákeverjük az olajat és az almaecetet. Sóval, borssal, és a cukorral tesszük pikánssá. A
savanyú káposztát szükség szerint kicsit átmossuk, lecsepegtetjük, majd villával átlazítjuk. Végól összekeverjük a szalonnás dresszinggel. Kedvünk szerint még ízesítjük, majd megszórjuk az apróra vagdalt metélőhagymával.

● A káposztás receptek több szempontból is sokfélék: akár ízüket variáljuk, akár a hozzájuk télalt ételekhez igazítjuk őket. A káposzta elkészítése viszont fontos dolog, bármennyire nem mondhatjuk, hogy bonyolult receptről van szó, ám nem mindegy, hogy milyen a használt edény hőfoka. Mi most ehhez a recepthez egy elég mély kerámiabevonatos serpenyőt ajánlunk, amelyhez fedő is tartozik, így megfelelő hőfokon tovább tárolhatjuk a pikáns káposztás receptet.

Persze érdemes megnézni a többi serpenyőt is, hiszen mindenki szeret a saját elképzelései szerint választani. Az Életforma Shopban persze biztosan található kedvünkre való, de sok másféle ötlet is vár: alaposan nézzük át új szolgáltatásunkat, hogy milyen saját fotókönyveket tudunk készíteni, többek között saját receptkönyvet is!

● További Életforma-receptek itt!

● További Életforma-receptek itt!