Facebook hozzászólás

Tárkonyos-boros csirke

A jellegzetes ízű és nagyon egészséges tárkony kiválóan illik a csirkehúshoz.                  

Hozzávalók: 4 kicsontozott csirkemell, 1 kis fej vöröshagyma, 10 deka lehéjazott, kimagozott fehér szőlő, 1-1 evőkanál vaj, étkezési keményítő és tárkonylevél, 2-2 deci száraz fehérbor és tejszín.

Elkészítése: a csirkemelleket sóval, borssal ízesítjük, serpenyőben forró olajon minden oldalról néhány percig pirosra sütjük, majd kivesszük, félrerakjuk, melegen tartjuk őket. Felforrósított vajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Egy edényben összekeverjük az étkezési keményítőt a borral, beleöntjük a serpenyőbe, és állandó keverés mellett, 1-2 perc alatt besűrűsítjük. Hozzáöntjük a tejszínt és a szőlőt, majd beletéve a tárkonyt még egy percig főzzük. A kész mártást sóval és borssal ízesítjük, és leöntjük vele tálra helyezett csirkemelleket. Gombás rizzsel tálaljuk.

 A recept a Konyha&Fürdő magazin 2010/3. számában jelent meg.

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Anya, kérem előre a jussomat!

Nemcsak a terhesség alatt, a tervezési időszakban is érdemes fokozni a folsavbevitelt! Vajon miért van az, hogy egy…

Nem százas, csak 99?

Becslések alapján napjainkban mintegy 200.000 honfitársunk szenved Alzheimer-kórban vagy valamilyen, különböző…
1 / 1 491

OTTHON

Így tolja a Besenyei

Az ilyenkor jellemző száraz, vagy éppen viharokkal tarkított szélsőséges időjárás könnyen tönkreteheti a kertet,…

Egy cuki zöld sziget a Szigeten

Igazi zöld kempingben foglalhattak szállást környezettudatos szigetesek.A napelemekkel, újrahasznosított bútorokkal…
1 / 346

HÍREK

1 / 1 140

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!