Facebook hozzászólás

BOLONDOS BULIHOZ

Tépkedős sajtos-hagymás cipó

Nemes egyszerűséggel csak tépkedősnek hívom ezt az ötletes felhasználását a cipónak. Forrón megtépkedni a sajttal és hagymával gazdagon megszórt kockákat baráti összejöveteleken vagy csak egy délutáni kávézás idején… Pammer Lívia ezt ajánlja!

Hozzávalók:

Tépkedős, Kép: Pammer Lívia
Kép: Pammer Lívia

Elkészítés:

A cipót bevagdossuk kb 1 cm közökkel úgy, hogy a cipó alját ne vágjuk át, majd átlósan is ugyanígy. A puha vajba belereszeljük a pucolt fokhagymagerezdeket, sózzuk, majd kissé visszadermesztjük, hogy vékonyra fel tudjuk majd szeletelni. Az újhagymát  karikákra vágjuk, a sajtot apróra reszeljük. A hideg fűszervajat szeleteljük, és a vágásokba illesztjük. Szinte mindegyik résbe tettem egy-egy  szeletet. A reszelt sajtot és a karikázott újhagymát is a résekbe tömködjük. Mehet bele gazdagon a sajtból! A cipó tetejét kevés olivaolajjal meglocsoltam. Sütőlemezre olivaolajat csorgatunk kb. 1 evőkanálnyit, ráfektetjük a cipónkat, és 190 fokon aranyszínűre sütjük. A sajtunk szépen a rések közé fog sülni, a fűszervaj pedig átitatja a cipócskánkat. Apróra vágott friss snidlinggel megszórtam tálaláskor. Ropogós kéreg és ízletes fűszervajas olvadt sajt egy kis újhagymával … már kiszedni is élmény a falatkákat. Amikor a falatkákat eltüntettük, és az alja megmaradt erre is reszeltem egy kis sajtot, és visszadugtam megsülni, majd felszeleteltem. Elfogyott! Nektek is jó étvágyat kíván hozzá Pammer Lívia!

Dürüm csirkehúsból

Dürüm csirkehúsból, Kép: Pammer Lívia
Kép: Pammer Lívia

A legjobb dürümöt egy eldugott kis sidei utcácskában ettük egy irtó cuki idős bácsikánál ahova azóta visszatérő vendégek vagyunk. Igazi kis talponálló , streetfood jellegű étkezde. Ott választhatsz borjúból, csirkéből és leöblítheted egy jó kis arannyal az egészet. Na de maradjunk az én konyhámban, ahol most egy csirkés dürüm készült, csirkecombból és csirkemellbőlPammer Lívia konyhájának egyik gyöngyszeme következik!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Szívás a hízás

Kifogyhatatlan a téves hitek tárháza a kismamáknál. Most a dohányzást és a hízást vesszük nagyító alá Ratkó Tünde…

4 jó tipp a vérszívók ellen

Előfordulhat, hogy haza már többen érkezünk a kirándulásról, mint amennyien elindultak. Ahhoz, hogy az illegális…
1 / 1 483

PÁRKAPCSOLAT

Így add bele a szíved!

Bár a piros szín és a szív évszázadok, ha nem évezredek óta, a szerelem jelképe, párunk egy doboz szív alakú bonbon láttán bizony elgondolkodhat: hol marad mindebből a gesztus és a kreativitás? Vannak…
1 / 210

OTTHON

Luxusvillák saját gáttal a Rómain

Nemsokára elkészül Budapest első minimál stílusú prémium villa-parkja a Római-parton, csupán pár méterre a Dunától!…

Öt tipp, amire nagyon figyelj, ha új növényt veszel!

Itt a tavasz és sokan ilyenkor új növényeket szereznek be a kertjükbe. Az eladónál gyönyörűnek tűnő virágok azonban…
1 / 346

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!