DIÉTÁBA ILLESZTHETŐ
Zabpelyhes húspogácsa édesburgonyával, fokhagymás bébispenóttal
Már sokadik alkalommal készítem, most bejegyzés is lett belőle végre . Ez egy olyan étel, ami gyorsan elkészül, és garantáltan a legfinnyásabbak is meg fogják enni! Először tartottam tőle, mit szól majd a család a körethez, alaptalan volt a félelmen, ugyanis egy morzsa sem maradt semmiből. Diétába, gluténmentes étrendbe kiválóan beilleszthető – tanácsolja Pammer Lívia.
Hozzávalók:
- 50 deka darált hús
- 2 kisebb egész tojás
- só
- 3 evőkanál apró zabpehely
- frissen őrölt bors
- majoránna
- apróra vágott friss petrezselyemzöld
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 kisebb gerezd pucolt fokhagyma
- reszelt cukkini: egy nagy maréknyi
A forgatáshoz:
- gluténmentes morzsa, zsiradék a kisütéshez
A körethez:
- 3 közepes édesburgonya
- 1 zacskó friss bébispenót
- fokhagyma
- teavaj
Elkészítés:
A darált húsba beleütöm a tojásokat, hozzáadom a zabpelyhet, a sót a fűszereket,az apróra vágott friss zöldségzöldet, belereszelem a vöröshagymát, a kis gerezd fokhagymát és a cukkinit, majd jó alaposan összevegyítem- kézzel- és hagyom állni, hogy a zabpehely kissé meg tudjon duzzadni. Ezután gombócokat formázok, kissé ellapítom, megforgatom a morzsába majd közepes lángon bő zsiradékban aranyszínűre sütöm. A körethez az édesburgonyákat megpucolom, kockázom és sós vízben puhára főzöm. A bébispenótot alaposan megmosom, fokhagymagerezddel együtt bő sós vízben puhára főzöm, majd lecsepegtetem és kevés teavajon átfuttatom.
Diétába, gluténmentes étrendbe kiválóan beilleszthető!
Jó étvágyat kíván hozzá a Simone Gasztroságai blog szerzője!
Királygarnéla cukkinivel, paradicsommal Pammer Líviától
Közreadom ezt az egyszerű, ám mennyei finom ételt! Munkából hazaérve éhesen, fáradtan nagyobb főzésre nem volt kedvem, de milyen jó, hogy így alakult. Maradék cukkini, paradicsom felhasználásával pofonegyszerű szószos garnéla készült, a maradék gluténmentes spagettitészta párosításával. Kell ennél több?
Hozzászólás zárolva.