Facebook hozzászólás

FÉRFIAS RECEPT

Zellerkrémleves, ahogy a férjem készítette

Nincs mindenkinek olyan szerencséje, mint nekem, hogy a világ legnagyszerűbb férfijével élhet. És még főzni is tud! Nem is akárhogy. Ezt a leves egyedül találta ki, írta le, és tálalta fel! A sonkacsipszet pedig egy szentgotthárdi sajtóúton vettem egy osztrák manufaktúrában.

Hozzávalók:

Zellerkrémleves, Kép: László Márta
Kép: László Márta

Elkészítés:

Megmossuk a zellereket, megpucoljuk, majd karikára vágjuk. A vöröshagymát úgyszintén. A margarinon pici sóval mindkettőt megpároljuk. Ha kell, kevés vizet is önthetünk alá. A tejfölt a liszttel csomómentesen elkeverjük. (Az én drága férjem egy kis főzőtejszínt is tett hozzá!) A puhára párolt zellert behabarjuk, majd 4-5 dl alaplével vagy húslevessel felöntjük. Az egészet beleöntjük a turmixgépbe, jó alaposan krémessé varázsoljuk. Mehet az egész vissza a lábasba, ha kell még sózzuk, borsozzuk. Forrón pirított zsemlekockával vagy az osztrák vulkánós sonkacsipsszel megszórjuk! Holt fáradtan értem haza a minap egy vasárnap este. Ezt kaptam ajándékba, és nem győztem betelni vele! Isteni!

Meghökkentő, de isteni a rántott zeller

Rántott-zeller-Kép: pixabay
Rántott zeller, Kép: pixabay

Sokan csak leveszöldségként néznek a zellerre fűszeres íze miatt, pedig igazán fincsi. Picit megfőzve, kevés olajon megfuttatva még a fogyókúrázók is jól használhatják. Ez nem annyira fogyókúrás recept a panír miatt, de a zeller ásványolaj-tartalma csak jót tehet!

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

PÁRKAPCSOLAT

Így add bele a szíved!

Bár a piros szín és a szív évszázadok, ha nem évezredek óta, a szerelem jelképe, párunk egy doboz szív alakú bonbon láttán bizony elgondolkodhat: hol marad mindebből a gesztus és a kreativitás? Vannak…
1 / 210

Receptek

HÍREK

1 / 1 136

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!