Browsing Tag

villány

Ilyen a háromlaki Zsirai

Édesapja alapította azt a pincészetet, aminek borait Zsirai néven találhatjuk meg például a borbárok, az éttermek kínálatában. Kata, testvére és édesanyjuk vitték tovább az álmokat. Ma három borvidéken is gazdálkodnak: Tokajban, Nagy-Somlón…

Villányban ünnepelnek, 20 éves a Kopar

Az ünnepi alkalmak megkívánják, hogy ételeinket igazán jó borokkal kísérjük, mert a jó bor képes a jó ételt még magasabb régiókba emelni. A húsvét népszerű ételéhez, a bárányhoz dukál egy jófajta vörös bor, mi pedig egy híres magyar fajtát…

Gall kakas kapirgál Villányban

Idén is megrendezik a Gere Jazz Fesztivált Villányban június 9-10. között. Az évente megújuló tematikának köszönhetően idén hamisítatlan Provence-i hangulatban tölthetik ezt a hétvégét azok, akik ellátogatnak a rendezvényre, ahol a…

Torma krémleves villányi módra

Villányban a Bortrezor étterem pincéjében készítette először saját kezűleg Polgár Kata kis létszámú, baráti csapatnak. Ám oly népszerű lett, hogy azóta is szerepel az étlapon, és a rendezvények menüjében, és a budapesti éttermük is a…

„Villány város bora” egy évig

Az idén is megrendezésre került október 2-4-e között a villányi vörösbor fesztivál, amelyen rendszerint megválasztják a város borát hét kategóriában. A nagy és neves borászatok mellett ilyenkor a kis pincészetek is neveznek és megmérkőznek…

Milyen bort igyunk a nyáron?

Ahogy az étkezésnek, úgy a boroknak is van egy bizonyos szezonalitása. A pompás, nemes, testes vörös borokat, muzeális értékű aszúkat nyugodtan el lehet tenni a pincék mélyére - érjenek tovább szépen őszig, télig. Nyáron a könnyű, friss,…