Tapas, tapas, tapas
A spanyol bárokból indultak világhódító körútjukra ezek az apró falatok. Legyen színes és sokféle, úgy biztosan sikere lesz ennek az ételnek, amit ital mellé vagy előételként is kínálhatunk. A tapas nem egy konkrét recept, mindenből lehet tapas, amit apróra tudunk porciózni, falatonként tudunk tálalni.
Sajtkrémes padlizsán
A padlizsánt vágjuk hosszában vékony szeletekre, majd kevés oliva olajon süssük meg. A krémsajtot kevejük ki a nekünk tetsző fúszerekkel, esetleg fokhagymával, ha nem vendégségre készülünk. Halomzzunk egy kupac sajtot a sült padlizsán szeletre, csavarjuk fel és szúrjuk át fogpiszkálóval.
Májkrémes töltött tojás
Főzzük keményre a tojást, majd hűtsük le és pucoljuk meg. Vágjuk ketté, a sárgáját törjük össze villával, majd keverjük habosra májkrémmel és majonézzel (vagy tejföllel, ami akad). A kréet töltsük vissza a tojásokba. Díszítsük paradicsom szeletekkel vagy oliva bogyóval.
Sonkás mini szendvics
Vágjuk ketté keresztbe a szendvics kenyereket, és kenjük meg egy kis krémsajttal vagy majonézzel esetleg vajjal. Mindegyikre ültessünk egy szelet jó minőségű sonká, amit akkorára tekertünk vagy hajtogattunk, hogy nem lóg le a kenyérről. A tetejére tegyünk egy szem koktélparadicosmot és szúrjuk fel fogpiszkálóra.
Uborkás tonhalkrém
Egy kígyóuborkát vágjunk szeletekre. Készítsünk tonhal konzervből némi citromlével, majonézzel és sóval krémet. Minden szelet uborkára tegyünk egy kanállal a tonhalkrémből.
Hozzászólás zárolva.