Csirkehúsleves egzotikusan

Hozzávalók
● 40 deka csirkecomb bőr nélkül
● 12 deka rizs és vadrizs vegyesen
● 10 deka barna rizs
● 10 deka shitake gomba
● 1 liter csirkehúsleves
(kockából is jó)
● 1 kis fej vöröshagyma
● 3 sárgarépa
● 3 gerezd fokhagyma
● 2 szárzeller
● 1 evőkanál vaj
● 1 evőkanál liszt
● 1 evőkanál szójaszósz
● 2 evőkanál tejföl
● só, bors

Elkészítése
A hagymát vágjuk apróra, a répát és a szárzellert karikára. Egy fazékban olvasszuk fel a vajat, tegyük rá a hagymát, pároljuk meg, majd szórjuk meg a liszttel, és kevergessük pár percig. Ezután adjuk hozzá a csirkecombot egészben, a fokhagymát, a zellert és a répát, valamint a barna rizst. Öntsük fel a húslevessel – ha kell, még egy kis vízzel is –, sózzuk, borsozzuk,  kevés szójaszósszal fűszerezzük. Főzzük körülbelül 20 percig, majd adjuk hozzá a vadrizses keveréket és a gombát, és főzzük tovább, amíg megfő (körülbelül 25 perc). Ha kész van, vegyük ki a csirkét, és a húst fejtsük le a csontról, a falatnyira vágott húsdarabokat és a tejfölt keverjük a leveshez, és már tálalhatunk is!

● A levesekhez általában mindig jól jön a fakanál, az ilyen dúsabb levesekhez meg különösen. Nem utolsósorban azért, mert itt komoly előkészületek is vannak.

Hiszen ennél az egzotikus egytálételnél nemcsak egyszerűen kavargatjuk a lét, hanem sok mindent meg kell párolnunk – zöldségeket, rizst, húst –, így igazán nem árthat, ha van többféle eszközünk is ehhez. Ezért ajánljuk ezt az 5 darabos fakanálszettet, amely a tartóval együtt 790 forintba kerül.

Ha pedig elkészült a leves, még jobban esik, ha szépen tálaljuk. Az ilyen gazdag levesek jól mutatnak átlátszó tálban így most ezt a háromdarabos üveg mélytányérkészletet ajánljuk, egy szett – vagyis 3 tányér – ára 490 forint.

Emellett, ha körülnézel az Életforma Shopban, biztosan találsz kedvedre való praktikus dolgokat az újdonságok között.

● További Életforma-receptek itt!