Popey levese – a gyerekek kedvence
Amikor én még kislány voltam, no akkor ment az a rajzfilm sorozat, amelytől egyszer csak beindult a piacokon a spenótfelvásárlás. Állítólag Popey, a tengerész ettől erősödött, izmosodott, és így vele együtt minden követője. Én most nem főzeléket, hanem levest főztem az egészséges zöldségből. Imádják a gyerekeim.
Hozzávalók:
30 g vaj
150 ml főzőtejszín
1 kk vegeta
1,6 l víz
1 kg krumpli
450 g fagyasztott spenót
1 kk reszelt citromhéj
2 gerezd fokhagyma
150 g vöröshagyma
só, bors, tálaláskor feta sajt vagy parmezán
Elkészítés:
Vajon megpirítjuk a reszelt hagymát és a fokhagymát, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit, a reszelt citromhéjat és kb 15 percig főzzük, amíg a krumpli megpuhul. Botmixszel pépesítjük, majd tovább főzzük a spenót hozzáadásával. A legvégén hozzáadjuk a főzőtejszínt és 5 percig főzzük, „rottyantjuk”. Tálaláskor a fetát vagy parmezánt adunk hozzá.
A kapros zöldbabfőzeléket szinte gyerekjáték elkészíteni. Még a kezdőknek is!
Hozzászólás zárolva.