Kókusz csók
A kókuszreszelék kiválóan beilleszthető különféle diétákba, sőt, ha a cukrot lecseréljük valamilyen édesítőszerre (xilit, eritrit), diétás édességet készíthetünk kevés fáradsággal.
Hozzávalók:
4 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 csomag kókuszreszelék
3 dkg keményítő
1 teáskanál ecet
Elkészítés:
A fehérjéket keményre verem a robotgéppel, fokozatosan adagolom hozzá a cukrot és a keményítőt. A folyamat vége felé hozzáadom az ecetet is, ettől gyönyörű, fényes, kemény habbá kell alakulnia a cuccnak. Végezetül beleszórom a kókuszreszeléket (diót, mandulát), majd sütőpapírral bélelt sütőlapra halmocskákat rakok belőle. 130-150 fokos sütőben szárítom úgy 20 percet, talán gondolatnyival többet. Ha kedvünk van, a sütik talpát megmárthatjuk olvasztott csokoládéban.
Hozzászólás zárolva.