Lecsós, gombás csirke
Lám, lám, mire jó a nyáron eltett házi lecsó! Ha van néhány szem gombánk – vagy cukkinink, egy darab brokkolink akár -, csodás csirke ételt varázsolhatunk az asztalra percek alatt.
Hozzávalók:
1 üveg lecsó (nálunk saját készítésű volt)
4-5 fej gomba
1 kis fej hagyma
1 egész csirkemell filé
só, bors
barnarizs
2 ek olaj
Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, majd mikor kevés olajon üvegesre párolódott, a kockákra vágott csirkemellet hozzáadva fehéredésig pirítjuk azt.
Ekkor jöhetnek a fűszerek és a lecsó alap. Mielőtt a hús teljesen készre párolódna, a gombát vékony szeletekre vágva hozzáadjuk, és még pár percig főzzük fedő alatt. Barna rizzsel vagy nokedlivel tálaljuk.
Fosszuk ki a hűtőt, főzzünk isteni tésztát!
Mindenkivel előfordul, hogy fogalma sincs, mit főzzön, és a készletei is leapadtak. Ilyenkor körül kell nézni a hűtőben, és a fantáziánkra hagyatkozva összedobni egy maradékokat hasznosító tésztaszószt.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.