Életmentő hüvelyesek
2020-at a Növényegészségügy Nemzetközi Évének választotta az ENSZ. Évente a termény 40%-a pusztul el növényi betegségek miatt a Földön. Ez azt jelenti, hogy a kár évente 220 milliárd dollárba kerül a világgazdaságnak.
Jövő év február 10-ét a Hüvelyesek világnapjaként tartjuk számon, építve a FAO által koordinált Hüvelyesek Nemzetközi Évére (2016.), hogy felhívja a figyelmet ezen egészséges, tápláló és proteinben gazdag növényi termésekre. A hüvelyes növények a növénytermesztés fenntarthatóvá tételében is segítenek.
Az ENSZ Közgyűlés határozatában kiemelte a hüvelyesek számtalan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, továbbá kiváló élelmiszerrost-forrásnak számítanak alacsony kalóriatartalmuk mellett.
Egy további ENSZ döntés felszólítja a FAO-t és az Egészségügyi Világszervezetet (WHO) az Élelmiszerbiztonsági világnap népszerűsítésére. A nem biztonságos élelmiszer több mint 200 betegség okozója világszerte, köztük egyes rákos megbetegedéseké is. Ez azt jelenti, hogy az élelmezésbiztonság és az éhezés visszaszorítása sokkal összetettebb feladat, mely túlnyúlik az élelmiszertermelés és -elosztás problémáin.
Hozzászólás zárolva.