„Vigyázat! Veszélyes termék a boltokban!”
Egyre gyakrabban olvashatunk, hallunk ehhez hasonló híreket. Szinte minden órában kiderül valamiről, hogy káros, vagy éppen az, hogy mégsem káros. Akkor hol is van az igazság? Kinek higgyünk? És kinek ne?
Talán nincs is más olyan egészségügyi terület, amelyről annyi tévhit, egyes tudósok szerint bebizonyított állítás és megcáfolt tétel keringene az éterben, mint a táplálkozás. Nem csoda, ha az ember már egészen belebolondul, hiszen egymást követően jönnek az egymásnak ellenmondó jótanácsok.
Ilyen például az olaj kontra zsír háború, amely már több évtizede foglalkoztatja az embereket. Sokáig a zsír tiltása volt a jelszó, mondván: rosszat tesz az egész szervezetnek, a szívnek, a májnak stb. És ennek megfelelően mindenkit az olaj használatára buzdítottak. Igen ám, de egy-két évvel ezelőtt mégis kezdtek beszivárogni azok a szakértői vélemények, mely szerint az olaj sem jó a testnek, úgyhogy lehet, mégis zsírral kellene főzni. Ma már csak egy főzésre, sütésre használt anyagot nem támadtak meg: az olívaolajat. Úgyhogy ha mindenképpen egészségesek akarunk lenni, használjuk ezt?
Igen, hangozhatna a válasz, de akkor még mindig csak egy olyan problémát pipáltunk ki, amely a mindennapjainkat érinti. Mert ott van a többi: sokáig hús helyett inkább a szóját ajánlották. Aztán kiderült, hogy a szója rákkeltő. Egészséges-e a só, vagy nem? Vagy fajtától függ?
Vagyis miben higgyünk akkor? Mi történik, ha valaki azt mondja nekünk: mostantól egy ilyen meg ilyen szabályrendszer szerint táplálkozz, mert így sokkal tovább fogsz élni. Megtesszük, szenvedünk a megszokott ételek hiányától, de kibírjuk. Aztán tíz év múlva újabb hír jön, és megrázkódtatás: nem hogy jót nem tesz, kifejezetten káros a szervezetünknek ez a fajta életmód. És akkor csoda, hogy sok mindenből kiábrándulunk?
Például a természetgyógyászokból. A jó szakemberek tudásában tulajdonképpen nem kételkedem, hiszen számos gyógyult pácienst tudnak „felmutatni”, de pénzorientáltságuk zavar. Hiszen honnan tudjam, hogy azért állítja, hogy vitaminhiányom van, mert valóban az van, vagy csak mert el akar nekem adni egy újabb tízezer forintos terméket? Akkor inkább megyek a hagyományos orvoshoz, mert az biztos nem talál ki kamu betegségeket. Igaz, ott meg néha az ellenkezője fordul elő…
Hozzászólás zárolva.