Az élet kék!

Mindenki tudja, hogy miért szoktuk Kék Bolygóként becézni planétánkat. Igen, a Föld 75 százaléka víz, és ez 2 milliárd év alatt mit sem változott. Ez azt jelenti, hogy a víz nem vész el, csak átalakul: a poharunkba töltött anyagban lehet, hogy egy évezredekkel ezelőtt élt ember könnycseppje úszkál.

Glóbuszunkon 344 millió köbmérföldnyi víz található. Ebből 315 millió alkotja a tengereket és óceánokat, 3400 köbmérföldnyi mennyiséget pedig élő szervezetek tárolnak. Mindenhol jelen levését azt magyarázza, hogy ez az egyetlen olyan anyag, aminek légnemű, szilárd és folyékony halmazállapotú változata minden külső beavatkozás nélkül megtalálható a természetben. Száz év leforgása alatt egy víz molekula 98 évet tölt óceánokban, 20 hónapot folyókban és tavakban, valamint kevesebb, mint egy hetet a légkörben.

A természet különböző produktumai a víz megszámlálhatatlan megjelenési formái. Vegyük például csak a gyümölcsöket és zöldségeket! A paradicsom, a fejes saláta, a tök mintegy 96 százaléka víz, de a skála másik végén találunk olyat is, aminek mindössze 4 százaléka folyadék (ilyen például a dió). Ha átlagolunk, mégis kijön a bűvös 70-75 százalékos víztartalom.

A folyékony vs. szilárd arány az emberi testnél is hasonlóan jelenik meg. Gondoljunk csak arra a közismert tényre, hogy az ember akár egy hónapot is kibír élelem nélkül, míg víz híján egy hét leforgása alatt elpusztul. Születéskor a szervezet 78 százalékát teszi ki víz, majd mire eléri az egy éves kort már csak 65-öt. Mivel a zsírszövetek kevés vizet tartalmaznak, egy felnőtt nő teste csak 55, míg egy felnőtt férfié 60 százalékban áll a H2O alapú anyagból.    

Mindent összevetve, egy egészséges ember, aki naponta minimum 2 litert, élete során pedig 75 ezer litert fogyaszt el, 37 liter vizet tárol szervezetében. Ez teszi ki a vér 83, a csontok 25 és az agy 75 százalékát.