Ha még Te is csak a hezitálós fázisban vagy, érdemes lehet végigolvasni cikkünket, hogy megtudd, milyen előnyös tulajdonságai lehetnek egy gázgrillnek a faszenes modellekkel szemben.

Te is szeretnél egy új kerti sütögetőt beszerezni már a tavaszi szezonra, de még nem találtad meg az igazit? A Grillplaza.hu kínálatában számos kiváló gázgrill közül tudod kiválasztani azt a modellt, amin majd hosszú évekig tudsz majd sütögetni.

Kezdőtől a profi szintig

A grillezést senki sem a haladók szintjén kezdi. Mindenkinek meg kell vívnia a maga harcait, át kell élni a maga kudarcait, és a saját tapasztalatait, amik által eljuthat arra a szintre, amin már aligha okozhat bármi meglepetést. 

A kezdetekkor azonban amin lehet, érdemes könnyíteni. A gázgrillek számos olyan beépített funkcióval rendelkeznek, ami a kezdők számára könnyítéseket rejthet, és segít abban, hogy ne vesszen el a kezdeti lelkesedés. 

A begyújtás nehézségei

Kezdőként egy faszenes grill begyújtása igazi tortúrának tűnhet. Megtalálni azt a pontot, ahol megfelelően izzik a szén, és a sütögetés során is folyamatosan figyelni kell, hogy egyenletes legyen a hőeloszlás, ne süljenek másképp a rács különböző pontjain lévő ételek. 

A kezdők gyakran esnek abba a hibába, hogy valamilyen segédanyaghoz fordulnak a könnyebb begyújtás érdekében. Legyen szó akár egy begyújtós folyadékról, vagy egy begyújtós kockáról, soha ne hagyd figyelmen kívül annak a leírását. Ha nem látod rajta az “étkezési célokra is használható” feliratot, nem szabad alkalmazni, mert megeshet, hogy többet ártasz vele, mint amennyi hasznod van. 

Azok a gyújtósok, amik nem kifejezetten grillhez készültek, tartalmazhatnak káros anyagokat, vagy az égésük során szabadulhatnak fel karcinogének, amik az egészségre is károsak lehetnek, de az étel ízét is teljesen tönkretehetik.

Márpedig minden szakács rémálma az, amikor a tökéletesen előkészített, egyes esetekben napokig pácolt fogásokat egy gyufa begyújtásával sikerül semmissé tenni, és csak a vegyszeres mellékízt prezentálni a vendégek felé. Ezt lehet tökéletesen kiküszöbölni a gázgrillek segítségével. Ezen a kerti sütögetőn csupán egy gombnyomással megoldódik a probléma.

Kiegészítők varázsában

A gázgrillekhez is számos olyan kiegészítő kapható, ami a későbbiekben segítségedre lehet abban, hogy profi szinten érezhesd magad. A füstölődobozokkal elérheted, hogy olyan zamata legyen az ételeknek, mintha faszenes grilled lenne, az automata forgónyársak pedig megkönnyítik az életed, hogy ne kelljen fix időközönként a rácsok mellett lenned a tökéletesség érdekében.