Egy réges-régi legenda szerint körülbelül 5000 évvel ezelőtt néhány tealevelet fújt a szél Sen-nung császár forró vízzel teli csészéjébe. Az uralkodó megkóstolta a főzetet, és úgy találta, hogy sokkal finomabb, mint a tiszta víz, sőt egy idő után azt is kijelentette, hogy számos betegség ellen is hatásos. A legendabeli császár nem tévedett, az azóta eltelt több ezer év alatt pedig az orvostudomány is bebizonyította, mennyire egészséges és frissítő a fekete tea.

A fekete tea fogyasztása ugyanis segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket! Egy holland vizsgálat szerint azok a férfiak, akik napi három-négy csésze fekete teát isznak meg, majdnem hetven százalékkal csökkenthetik ezzel a stroke kialakulását. Hogy minek köszönhető a pozitív hatás? A teában lévő flavonoidok gátolják a vérlemezkék összetapadását, így nem képződnek vérrögök, amelyek a legtöbb infarktusért és szélütésért felelősek.

És ezzel még nincs vége, a fekete tea ugyanis az emberiség másik rettegett betegségétől, a ráktól is véd! Több kísérlet is igazolta már, hogy a tea megakadályozza bizonyos daganatfajták kialakulását, így például az emésztőszervi vagy légzőszervi daganatokét, de a bőrrák megelőzésében is fontos szerepet tölt be.

A frissítő italban rendkívül sok polifenol található, amely az antioxidánsok közé tartozik. Ez az anyag megköti, hatástalanítja az egészséges sejtekre káros szabad gyököket, ezzel lecsökkenti a rák kialakulásának kockázatát, de az Alzheimer-kór, az ízületi gyulladások, sőt - figyelem, hölgyeim - az öregedés látható jelei ellen is kiváló csodaszer! Ehhez naponta mindössze egy-két csészével kell innunk belőle!

És hogy miért is hívjuk folyamatosan frissítő italnak a fekete teát? Nos azért, mert a kávéhoz hasonlóan a tea is tartalmaz koffeint, bár jóval kisebb mennyiségben. Ez az adag azonban pont alkalmas arra, hogy egy nehéz vizsgaidőszakban, egy átmulatott éjszaka vagy egyszerűen munka előtt kellő mértékben felfrissítsük magunkat anélkül, hogy feszültté válnánk, erős szívdobogásunk lenne, vagy az egekbe szökne a vérnyomásunk. A fekete teában ugyanis a koffein mellett van egy másik anyag is, a teanin, amely fokozza a kellemes közérzetet, segít a szellemi felfrissülésben, de szervezetünk nyugalmi állapotát nem borítja fel. Nyugodtan fogyaszthatjuk este is, hiszen a kávéval ellentétben nem zavarja a nyugodt pihenést, pont ellenkezőleg, akkor, amikor szükségünk van rá, kitisztítja gondolatainkat!

És lássuk be, szertartásnak sem utolsó a gőzölgő, illatos ital elkészítése és szürcsölgetése egy jó könyv mellett vagy baráti összejövetelen...