Bár az áprilisi időjárásra gyakran mondják, hogy szeszélyes, ilyenkor már nyugodt szívvel örülhetünk a tavasznak. Ideje a konyhában is valami igazán könnyedet alkotni. Bátran keverhetjük a zöldségeket és a gyümölcsöket. A kiwi például jó választás lehet ahhoz, hogy feldobjuk a mozarella salátánkat, ráadásul C-vitaminban is gazdag.

A smoothie olyan, mintha turmix lenne, de nem az, ugyanis mifelénk turmixon a tej alapú italokat értjük, a smoothie-kban pedig általában nincs tej. Ugyanakkor nem is gyümölcslé, mert benne van a gyümölcs minden rostja, tehát sűrűbb, mint a gyümölcslé. Az mindenesetre biztos, hogy a variációk száma végtelen, érdemes kikísérletezni a kedvenc ízkombinációinkat.

Itt a cáfolat arra, hogy gyümölcstortát csak nyáron lehet készíteni. Hiszen vannak gyümölcsök télen is, csak meg kell találni az éppen alkalmasat.

A gyümölcssaláta jó dolog, felhasználható benne minden otthon fellelhető gyümölcs, akár konzerv is, és olyan gyümölcsöket tehetünk bele, amiket szeretünk. Édes ízével remek desszert, de próbáld ki pikánsan, egy kevés rokfort sajttal is!