Nem könnyű, az biztos, de legalább egyszer ki kell próbálnia mindenkinek, aki croissant rajongó. A párizsi pékek valószínűleg nem fognak tüntetést szervezni ellenünk, hogy ne a mi croissant-unkat árulják a francia fővárosban, de jó móka lesz az elkészítése, ez biztos.

Vannak ételek, amikhez pita kell, és pont. Ilyen a falafel, a hummusz, a shakshuka, és az összes olyan kaja, amihez kell egy jó alap, amibe belepakoljuk a tölteléket: húst, zöldséget, savanyúságot, mártást. Szóval a pita, az kell. És miért vennél hipermarketben agyontartósított, sápadt, kicsit sem gusztusos műpitát, ha nagyjából egy óra ráfordított idővel és 10 percnyi ráfordított munkával elkészítheted a saját, otthoni pitádat? A recept roppant egyszerű, semmi extra nem kell hozzá, csak egy kevés lelkesedés.