Egyezzünk ki egy(-két) sörben és egy vacsiban!

Budapest egyik legszebb szállodaépülete ismét az ország legnagyobb sörkocsmájává változik a Serfőző és a Gellért Hotel közös szervezésében. Az Indoor fesztivál szervezői nemcsak kisüzemi sörökkel és zenével, de sörgasztronómiai csodákkal is készülnek, ahol a gasztrovonalon az Osztrák-Magyar Monarchia megalakulásának 150. évfordulójára emlékeznek, a korszak legjellemzőbb ételeivel.

De nézzük sorra. A Sörfesztiválon február 17-én és 18-án egyrészt csapra vernek majd’ 100 különböző féle kézműves sörcsodát, melyek közt a nagyérdemű korlátlanul kortyolgathat. Ez önmagában már maga a sörkánaán, de emellett szilárdabb tápanyagokkal is készül a Gellért. Mindkét nap ugyanis Kiegyezés Sörvacsora kerül az asztalra: a laza és egyedi 5-fogásos sörvacsorán Frideczky András, a Gellért Söröző séfje a TV Paprikából jól ismert sztárséffel, Serényi Zsolttal egyezik ki a menü ételein és a fogásokat kísérő sörsoron.

A Gellért vezető séfje, Héjja László az ételstandoknál csak erre az alkalomra készíti azokat a rendkívüli ételeket, amiktől garantáltan jobban csúszik majd a sör. A II. Indoor Sörfesztivál záróakkordjaként pedig 19-én vasárnap, tematikus Monarchia Sörbrunch várja korlátlan étel-, italfogyasztással és butik sörkóstolóval a gourmandokat.

… És ha figyelembe vesszük, hogy kóstoló mennyiségként 1-2 dl körül csapolnak majd kiállítók, és sörből van vagy 100 féle, akkor könnyen kiszámíthatjuk, hogy aki végigkóstolja a teljes kínálatot, az nem a saját lábán megy haza… Szóval együnk-igyunk kedvükre, de mértékletesen!