Grillezett szilvasaláta

Hozzávalók:

• 60 dkg szilva
• 1 kígyóuborka
• 1/2 lila hagyma
• 3 ek. olívaolaj
• 1 ek. ecet (balzsam, málna, bor)
• 1 ek. reszelt gyömbér
• 1 tk. friss tárkony
• 1/2 tk. só
• fahéj
• őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat az ecettel, a gyömbérrel, a tárkonnyal és a sóval.
Az uborkát mosd meg, vágd vékony szeletekre és tedd bele a tálba. Add hozzá a szeletelt hagymát is és alaposan forgasd össze. A megmosott, feldarabolt szilvát szórd meg kevés fahéjjal és szegfűszeggel, majd grillezd meg és dobd a tálba. Keverd át alaposan és már eheted is.

Tipp: Próbáld ki úgy is, hogy az uborkát is meggrillezed!