Óvjuk a Földet!
Táplálkozási szokásaink megváltoztatásával a környezetünkért is tehetünk
A meteorológiai tavasz középső hónapját táplálkozás szempontjából két rendkívül fontos világnap foglalja keretbe: április 7-én az Egészségügyi Világnapot, míg április 22-én a Föld napját ünnepeljük. Bár elsőre a két esemény távolinak tűnhet egymástól, valójában egyáltalán nem az: az egészséges táplálkozás mára összefonódott az ökológiai fenntarthatósággal és annak értékrendszerével.
Mindenből van egészségesebb alternatíva
A szakértő elmondta, hogy a jelenlegi élelmiszer-környezetben nagyon tudatosnak kell lenni az egészséges étkezéshez, hiszen az áruházakban nehéz összeválogatni mindenből a legmegfelelőbbet.
„Kevés kivételtől eltekintve nincs olyan élelmiszer, ami egészségtelen. Ugyanakkor minden termékcsoportban van valami olyan összetevő, amitől jobb, mint a másik. Ezért lenne nagyon fontos a változatosság, pedig sajnos az átlag magyar ember kb. 20 féle ételtől többet nem fogyaszt a hétköznapokban” – fogalmazott. Hozzátette azt is, egyik napról a másikra nem szabad drasztikus változtatásba kezdeni, érdemes inkább kísérletezni. Mint mondta, ha valaki eddig például sok szörpöt fogyasztott, át lehet szokni olyan cukormentes, helyi alternatívákra, melyek legalább akkora ízélményt adnak. Vagyis mindennek meg van az egészségesebb és környezettudatósabb alternatívája, melyet kis utánajárással könnyedén felfedezhetünk. Sokat segít, ha változtatunk az étkezési-és bevásárlási szokásainkon is. Tartsuk szem előtt a szezonalitást, és vásároljunk olyan termékeket, melyek a lakóhelyünk közelében készülnek, hazai termelőknél, kézműves műhelyekben, így máris kiküszöböltük a szállítással járó kárós hatásokat, melyek felettébb megterhelőek környezetünk számára. Jó ötlet szétnézni a neten is, a digitális vásártereken, mint a kozertplusz.hu is, hiszen ezek közvetlenül kötik össze a mezőgazdasági termelőket, kézműveseket illetve a kis- és közepes vállalkozásokat a fogyasztókkal, mindezt úgy, hogy garantálják a biztonságos termékek piacra kerülését.
Még több zöld hír:
Csomagolásmentes boltkörkép Budapesten és vidéken
Ma egy órára sötétbe borul a Föld
Hozzászólás zárolva.