Túlélési tanácsok az ünnepekre

Elsősorban azt kell tudatosítani magunkban, hogy semmi baj nem történik, ha valami nem úgy alakul, ahogy elterveztük. Senki nem neheztel majd ránk, ha ötféle süti helyett csak kettő lesz, és a vacsora nem lesz hatfogásos, csak három.

A főzéssel is elkezdhetünk trükközni, ha van olyan fogás, amit előre el lehet készíteni, azt tegyük be a fagyasztóba, és szenteste csak ki kell olvasztani. Kereshetünk a szokásosnál egyszerűbb recepteket is, a töltött káposztának például ugyanolyan finom lesz az íze, ha egyszerre rakjuk bele a füstölt húst és a gombócokat, teljesen fölösleges betenni, kivenni, újra összerakni.

Sokan döntenek manapság úgy, hogy egy közeli vendéglőből viszik haza az ünnepi vacsorát, ez sem ciki már, nyugodtan kipróbálhatjuk mi is. Ha nem is az össze fogást, de néhányat nyugodtan megvehetünk, az éttermek akcióinak köszönhetően ez már nem is feltétlenül drágább, mintha mi magunk főzzük meg. Különösen igaz ez az olyan pepecselős dolgokra, mint a halászlé.

Ez pedig ugyebár csak az ételekre vonatkozik, de ott van még a sok egyéb teendő. Jó háziasszonyok révén biztosan minden hétvégén takarítunk, ezért karácsony előtt sem lesz szükség nagytakarításra, bár a régi korok szokásai ezt diktálnák. Egy nem túl alapos portörlés, felsöprés, porszívózás, felmosás bőven elég lesz, gondoljunk csak bele, a vendégek úgyis cipővel jönnek majd be, úgyis mindenki tányér nélkül eszi majd a bejglit, és amúgy is félhomály van.

Nem gond, ha nem végzünk a szaloncukrok cérnára kötözésével, tegyük egyszerűen egy tálba a fa alá. Az ajándékok csomagolását viszont nem hagyjuk az utolsó pillanatra, ha már akkor papírba borítjuk őket, amikor hazavisszük, később nem lesz gond rá, csak elő kell venni. És a gyerek sem tudja meglesni, mi lesz a meglepetés. Arra ügyeljünk, hogy mindegyikre ráírjuk, kinek szánjuk, mert szentestéig elfelejtjük. Praktikus dolog az is, ha egy helyen tároljuk őket, így egyik sem marad véletlenül eldugva.