A hónap séfje, aki Brad Pitt-nek is főzött-receptekkel
Interjú a hónap séfjével, Kiss Mariannal, aki Brad Pitt-nek és népes családjának is főzött és Dukai Reginával. Receptek:Mariann Dobva-rázva, édes-savanyú mangalica zöldséges rizstészta és Regina Sportszelet-tortája. .
Dukai Regina receptje
Sportszelet-torta
6–8 személyre, sütés nélkül
előkészítés: 10 perc, elkészítés: 10 perc + hűtés, könnyű elkészíteni
50 dkg darált keksz, 25 dkg olvasztott vaj, 20 dkg porcukor, 2 dl langyos tej,
egy kis üveg rumaroma, 3 kanál kakaópor, egy marék szeletelt mandula. A tetejére egy egész tábla étcsokoládé és mandula.
1. A hozzávalókat keverjük össze alaposan (akár kézzel is). Nyomkodjuk fóliával kibélelt formába, hogy a teteje egyenletes legyen. Egy tábla étcsokoládét darabokra törve, egy kanál vízzel nagyon lassú tűzön kevergetve olvasszunk fel és simítsuk a masszára egy kanállal, hogy szép egyenletes legyen.
2. Hűtőben legalább egy órát pihentessük, hogy összeálljon.
3. Vághatjuk tortaszeletekre (ha kerek formában készült) vagy szögletes alakúra. Kínálhatjuk tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal.
És még számos kipróbált recept, valamint a 13. VinAgora Nemzetközi Borverseny díjnyertes boraiból készült válogatás olvasható a lapban.
A GoodFood hatodik lapszáma már kapható az újságárusoknál.
Hozzászólás zárolva.