Chilis, sajtos omlet
Néha az egyszerű dolgok a legfinomabbak. Egy omlett akár reggelire, akár vacsorára értékes táplálék, teljes kiőrlésű kenyérrel még lelkifurdalásunknak sem kell lennie az elfogyasztása miatt, hiszen az omlett önmagában nem tartalmaz szénhidrátot.
Hozzávalók:
2 szál újhagyma
2 tojás
1 evőkanál napraforgó olaj
1 teáskanálnyi apróra vágott piros chili, vagy egy kevés
chili pehely
5 dkg cheddar sajt
egy kevés friss petrezselyem
Elkészítés:
Verjük fel a tojást sóval, borssl. Az olajat melegítsük fel egy serpenyőben, tegyük bele a felvágott újhagymát és chilit, pirítsuk őket 1-2 percig. Öntsük bele a tojásokat, és addig keverjük, amíg nagyjából a kétharmad részük meg nem szilárdul. Szórjuk meg sajttal, süssük, míg a sajt megolvad, ekkor egy széles pengéjű késsel hajtsuk félbe az omlettet, szórjuk meg egy kevés petrezselyemmel, tálaljuk forrón.
A fenti recept nem tartalmaz szénhidrátot, ezért GI-diétában nagyon jó szolgálatot tesz.
Hozzászólás zárolva.