Citromos cukkínis muffin
Gondoltad volna, hogy a citrom és a cukkíni házasságából remek muffinok születhetnek? Pedig így van! Érdemes kipróbálni, akár a húsvéti locsolkodás egyik vendégváró sütije is lehet!
Hozzávalók (16 darabhoz)
● 20 deka cukkíni
● 1 csipet só
● 1 citrom
● 17,5 deka margarin
● 20 deka cukor
● 3 tojás
● 20 deka liszt
● 1 zacskó sütőpor
● 1 tojás fehérje
● 1 lime
● 16 darab muffin sütőpapír
Elkészítése
Mossuk meg a cukkínit, hámozzuk meg, és a reszelő legfinomabb részén reszeljük le. Hintsük meg a csipet sóval, tegyük egy szűrőbe, és hagyjuk lecsepegni. Mossuk meg a citromot, és a héját reszeljük le szintén nagyon finomra.
A margarint és a kristálycukrot alaposan keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. A lisztet, a sütőport, a citrom reszelt héját és a cukkínit keverjük össze, majd apránként adjuk a krémes keverékhez. Töltsük meg vele a muffin sütőpapírokat, és előmelegített sütőben 175 Celsios-fokon süssük 20-30 percig. Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.
A tetejére most készítsük el a díszítést a tojásfehérjékből, a lime levéből és porcukorból. Jól keverjük össze, majd kenjük a kihűlt muffinok tetejére. A lime héját reszelővel csíkokra vághatjuk, ez is lehet díszítés.
Forrás: noivilag
Ehhez a recepthez sokféle muffinkellék közül válogathatsz
az Életforma Shopban!
Még több nagyszerű Életforma-recept itt!
a
A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai
a Mindenár.hu
rendszeresen frissülő oldalán!
Áruházválasztóval!
Hozzászólás zárolva.