Egészséges kölesfasírt
Tudom, a kölest legtöbben madáreleségnek tartják, pedig ideje lenne felülvizsgálni ezt a nézetet. Földünk népességének jó része alap táplálékként fogyasztja az évezredek óta termesztett, egészséges kölest. Legalább hetente egyszer javasoljuk fogyasztani mi is, mert olcsó és rendkívül egészséges gabonaféle, mely ráadásul nem tartalmaz glutént.
Hozzávalók:
2 csésze főtt köles
1 csésze reszelt cukkini
1 db közepes répa reszelve
1 gerezd fokhagyma
1 db kis vöröshagyma apróra vágva
1 db tojás
kakukkfű
petrezselyem
olívaolaj
só
bors
Elkészítés:
Keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat a főtt kölessel,cukkinivel, répával, a kétféle hagymával, fűszerezzük aprított kakukkfűvel és petrezselyemmel, adjunk hozzá egy nagy tojást. Durva szemű sóval és borssal ízesítsük. Egyforma adagokat veszünk a masszából, korongokká lapítjuk, tetejüket elsimítjuk, mint egy húspogácsát. Sütőpapírra tesszük, és 180 fokos sütőben addig sütjük, míg aranybarnára pirul. Bármilyen salátával, joghurtos mártással kiváló vacsora.
https://eletforma.hu/kitchen-aid
Hozzászólás zárolva.