A SZUPERGYÜMÖLCSÖK EGYIKE
Meggyes rétes újragondolva
Javában tart a meggyszezon, minden boltban és piacon beszerezhető ez a mélybordó színű, édes-savanykás gyümölcs, amely tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Természetesen jótékony hatásai akkor érvényesülnek a legjobban, ha nyersen fogyasztjuk, de készíthetünk belőle süteményeket, hideg leveseket vagy épp hűsítő turmixot, fagylaltot is. Wolf András a meggyes rétest bolondította meg.
Chantilly krém receptje
Hozzávalók (1 adag, 6 személyre): 5 dkg porcukor, 5 dl hideg tejszín, ízlés szerint vanília.
A hideg tejszínt és a cukrot fém, üveg vagy porcelán tálban kézi vagy gépi habverővel el kezdjünk felverni, majd mielőtt teljesen elkészülne, hozzá adjuk a vanília kivonatot és tovább keverjük, amíg a krém megáll a habverőn. Az elkészült chantilly krémet hűtőszekrényben kell tartani.
Hozzászólás zárolva.