Pulyka stefániás szendvics – tízóraira
Igazán tartalmas szendvicset készítettem ma a gyereknek, jutott belőle még az apjának is…Előző este elkészítettem a stefánia vagdaltat pulykahúsból,reggel már csak hozzá kellett rakni a többi alapanyagot.
Hozzávalók: 4 szendvicshez
A stefániához:
- 30 dkg darált hús (pulykamellfilé)
- 5 db tojás
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél tk pirospaprika
- fél tk só
- frissen őrölt bors
- kevés olaj
A szendvicshez:
- 4 db zsemle
- 2 db paradicsom
- pár levél jégsaláta
- 4 tk majonéz
Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a felaprított hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borssal. A tojást keményre főzzük. Amikor kihűlt, megpucoljuk és a tojások köré a húsból gombócot formázunk. Kiolajozott tepsire tesszük a húsgolyókat, és 180 fokos sütőben megsütjük. Hidegen szeleteljük, és a salátával, paradicsommal, majonézzel finom szendvicset készítünk belőle.
Hozzászólás zárolva.