Rumtörténelem

Az 1920-ban bevezetett szesztilalom szintén a rumnak kedvezett: míg az amerikai alkoholgyárak bezártak, és a whiskey, illetve a Bourbon fogyasztása visszazuhant, rengeteg amerikai indult Kubába, hogy ott élvezze a szabadságot, és a legfinomabb rumokat, no és persze, hogy azokat visszacsempésszék az otthon maradottaknak.

1953-tól a Bacardi család öröksége a kubai forradalom miatt komoly veszélybe került: Che Guevara támogatóiként Castro 1959-es hatalomra kerülése után menekülniük kellett az országból, mindenüket elveszítve. Szerencséjükre ekkor már más országokban – a Bahamákon, Mexikóban és Puerto Ricoban – is voltak gyáraik, ahol a saját, családi élesztővel dolgoztak, így a Bacardi fennmaradhatott.

A forradalom után bevezetett amerikai embargó – amit alig 2 éve oldottak fel – viszont újfent nem kedvezett sem a Bacardinak, sem a részben francia kézben lévő, de Kuba által államosított Havana Clubnak, a világ leghíresebb védjegy csatáit teremtve meg az alkoholkereskedelem terén. Ennek az embargónak volt köszönhető az is, hogy a legnagyobb globális vállalatok, mint a Bacardi és a Diageo Puerto Rico és a Virgin Islands amerikai fennhatóságú területére csábították a nagyobb gyártókat különböző kedvezményekkel, hogy megkerüljék az embargót – ezáltal borzalmas helyzetbe hozva a kubai kistermelőket, és azokat, akik Kubában a nagy márkák desztillálóiban dolgoztak.

És hogy mik a jelenlegi trendek? A rum kultúrája újabb felemelkedésben van: a különleges, kis mennyiségben készülő, extra kiadású rumok, a minőségi, kortyolgatni való italok egyre népszerűbbek, és ennek mi nem is örülhetnénk jobban! Mivel a mi polcainkon is számos különleges tétel sorakozik szerte a világból, jövő hét szombaton (július 18.) egy rumkóstoló koktélworkshopra várunk a Madách térre! Ha téged is érdekelnek ennek a kalandos italnak a legfinomabb változatai – és persze a belőlük készülő elképesztő koktélok – akkor regisztrálj az eseményre!