Így kell természetes színezőkkel festeni a tojásokat…
A Húsvét elmaradhatatlan „kelléke” a tojás. Szimbolikus jelentése miatt az ünnep alkalmával többféle formában is megjelenik. Kemény tojásként á la natur, vagy töltve mint a húsvéti étkezés egyik alapvető fogása.
Az üzletekben a húsvéti dekorációhoz a kifújt, és festett tojások számtalan variációja kapható, s újabban divatba jönnek ismét az un. tojásfák, melyek az ünnepi asztalok mutatós díszei lehetnek.
Aki azonban húsvéti locsolkodókat vár, az maga készíti el az ajándékba szánt színes és díszített tojásokat. Az üzletekben kapható színező lapocskák használata helyett azonban, íme néhány receptet a természetes színezésre:
Vörös
Egy literes lábost tömjünk meg vöröshagyma héjával, öntsük fel vízzel és főzzük fél órától egy egész óráig, attól függően milyen erősre akarjuk a szint. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük..
Aranysárga
Nyers sárgarépa levelet használjunk. Elég annyi is, amibe egyenként tudjuk a tojásokat beletenni.
Rózsaszín
A cékla főzőleve kitűnő színező, de ha sietünk, vagy éppen nem akarunk mi magunk céklasalátát készíteni, az üveges eltett cékla leve is jó.
Halvány lila
Ibolyaszirmokat öntsünk le forró vízzel és egy éjszakára hagyjuk állni. Egy kis citromlével hígítva levendulakéket kapunk. Ebből is elegendő egy tojásra való mennyiség, ne vásároljuk fel a piac teljes ibolyakészletét!
Kek
Egy fél fej vöröskáposztát lereszelünk, beáztatjuk fél liter vízbe és beleteszünk 2 evőkanál ecetet. Egy éjszakán át ázni hagyva, reggelre szép mélykék leve lesz.
Zöld
A fenti ibolyafestékbe beleszórunk 1/4 kávéskanál szódabikarbónát, vagy mixerben ledarálunk egy marék petrezselymet és felhígítjuk egy kis vízzel.
Okkersárga
Sárga hagymahéjakat főzünk egy kevés vízben egy óráig, majd kihűtjük.
Barna
Áztassuk a tojást egy csésze jó erős feketekávéban.
Természetesen a tojásokat előre megfőzzük keményre. Mindig friss, minél világosabb színű tojást vásároljunk. A tojásokat is hagyjuk kihűlni, s utána tegyük a színező lébe, általában legalább 10-15 percre.
A továbbiakban a színes tojásokat díszíthetjük a készen kapható matricákkal, fóliákkal, de húsvéti mintás papírszalvétából kivágott mintákkal is decopage technikával.
Hozzászólás zárolva.