Karácsonykor a duplán vásárolunk! De hova tegyük az ételt?

Lassan itt a karácsony. A szeretet ünnepén együtt a család apraja-nagyja, örülünk annak, hogy az év közbeni rohanásból egy kis időre kiszakadva tudunk egymásra nyugodtan figyelni, és végre van egy pár nap, amikor nem sietünk időre a munkahelyünkre, vagy egyéb ügyeket intézni. Abba viszont ritkán gondolunk bele, hogy az ünnepek mekkora terhet rónak a háziasszonyokra. Nemcsak az ajándékok, hanem már az ünnepi vacsorára történő előkészületek, és – mint kiderült a Samsung nemrégiben készített felméréséből – akár az ilyenkor gyakori nagybevásárlás tárolása is komoly kihívást jelent a családok számára.

Ha karácsony, akkor mindenkinek a finomabbnál finomabb falatok jutnak eszébe, ami nem véletlen, hiszen ilyenkor a legtöbb család asztalára különleges ünnepi menüsor kerül. A felmérésből kiderült, hogy a családok ekkor a megszokott négy fő helyett átlagosan hét főre főznek, és ennél fogva jóval több élelmiszert és italt is felhalmoznak. Így nem is meglepő, hogy minden harmadik európai ilyenkor azzal szembesül, hogy ezt az ételmennyiséget nem tudja hol tárolni, a válaszadók több mint fele egyszerűen nem tud mindent bezsúfolni a hűtőszekrényébe.

Akkor hol tárolják a hűtőbe nem férő ételeket a háziasszonyok? Íme az ötletek:
● a lakáson kívül a hidegben (38%),
● a konyha különböző sík felületein (16%),
● a lakás különböző pontjain (11%),
● a konyhában különböző tárolódobozokban (10%),
● a sütőben (5%).

Az európai családok az ünnepekhez közeledve 60 ezer forintnak megfelelő összeget költenek élelmiszerekre és italokra, ami több, mint a duplája egy átlagos nagybevásárlás során elköltött összegnek. Ez azért nem számít rendkívülinek, hiszen mégiscsak az év legfontosabb családi ünnepéről van szó, de a bevásárlással egy időben érdemes elgondolkodni azokon alehetőségeken, hogy a megvásárolt élelmiszereket a frizsideren kívül hol tudják majd tárolni.

A felmérése arra is rávilágított, hogy a háziasszonyok számára a karácsonyi előkészületek komoly stresszforrást jelentenek. A válaszadók negyede elmondta, hogy nemcsak amiatt aggódik, hogy az ünnepi vacsora jól sikerüljön, és mindenki időben megérkezzen, de a felhalmozott élelmiszerek miatt a lakáson belüli tároló helyek szűkössége és a tárolás nehézsége is rengeteg pluszidegeskedést jelent számukra.

„Karácsonykor a konyha óhatatlanul is középpontba kerül – mondja Stiller Tamásséf –, Ilyenkor nagy a jövés-menés, családtagok és barátok jönnek látogatóba. Vendéglátóként pedig nem csupán finom ételekkel szeretnénk kedveskedni vendégeinknek, de az is fontos, hogy otthonunk is rendezett legyen. Könnyen kellemetlen helyzetben találhatjuk azonban magunkat, ha nem tudjuk, hirtelen hol keressük a felszolgálni kívánt ennivalót, italt, vagy a lakás különböző pontjain kell keresgélni, netán az erkélyre kell kimenni értük.” Ugye nálatok is volt már, hogy furcsa helyekre kellett eldugni a finomságokat felszolgálás előtt?