Finom vitaminsaláta
Egészséges recept remek, hasznos és finom tápanyagokkal! Diétázóknak különösen ajánlott, hiszen remekül laktat is a sok rostnak és a hasznos zsírsavaknak köszönhetően!
Hozzávalók:
- 0,5 fej saláta
- 1 sárgarépa
- 1 közepes fekete retek
- 1 póréhagyma
- fél fej cékla (ízlés szerint)
- 2 tojás
- 10 dkg cottage cheese (nagyobb szupermarketekben kapható, túróval helyettesíthető)
Az öntethez:
- 1 tk. olívaolaj
- 1 tk. lenmag vagy szőlőmag laj
- 1 tk borecet vagy almaecet
- fél csokor petrezselyem zöld
Elkészítése:
A saláta hozzávalóit megmossuk. A jégsalátát nagyobb darabokra tépdeljük, a sárgarépát, a retket csíkokra, a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk. Egy edényben összekeverjük. Közben a tojást sós vízben keményre főzzük.
Az olajakat kikeverjük az ecettel. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk, az olajos keverékhez adjuk, megsózzuk, borsozzuk, és megöntözzük a salátát az öntettel, ha valaki szereti pirított fenyő vagy napraforgómaggal is tálalhatja.
Végül a tojás és a cottage cheese kerül a salátába.
Silye Gabriella
BioTechUSA sporttáplálkozási szakértő
Hozzászólás zárolva.