Hűsítő kényeztetés
A Margitszigeten már 5 órakor nagy a csúcsforgalom: a kánikulában sokan minél korábban igyekeznek a hátuk mögött hagyni a reggeli frissítő kilométereket. Ez után különösen jól tud esni egy finom hűsítő, gyümölcsös ital! Két recept következik ehhez.
1. Energiadús smoothie
Az eredetileg gyümölcsből, gyümölcsléből és aprított jégből készült smoothie az állagára vonatkozó selymes (angolul smooth) szóról kapta a nevét.
Hozzávalók:
– 2 banán
– 3 dl tej
– 1,5 dl narancslé
– 250 g alacsony zsírtartalmú joghurt
– 200 g friss eper (vagy fagyasztott)
– 1 evőkanál méz
– 1 teáskanál őrölt fahéj
Az összes hozzávalót behelyezzük egy turmixgépbe, és egyenletesen selymesre turmixoljuk. Hűtőben legalább egy napig eláll, így előző este elkészítve másnap kéznél lesz.
A narancslét jégkockaként lefagyasztva is használhatjuk, így italunk jobban hasonlít az eredeti smmothie-ra, ám ilyenkor frissen fogyasszuk a jeges italt.
2. Meggyes-banános lassi
A lassi egy olyan tejjel vagy vízzel hígított joghurtos ital, amiből sós és édes verzió is készül. A sós lassit általában egy kevés pörkölt köménnyel szokták ízesíteni, az édes lassikat pedig a cukor mellett valamilyen gyümölcslével vagy gyümölcsvelővel gazdagítják. Most egy édes változat következik.
Hozzávalók:
– két maréknyi meggy
– két banán
– két evőkanál méz
– 2,5 dl joghurt
– 1 dl tej
Két maréknyi kimagozott mélyhűtött meggyet (de lehet készíteni frissből is!) felolvasztás után aprítógépben pépesítünk, majd hozzáadunk két banánt, két evőkanál mézet és ezzel is járatjuk a gépet egy darabig. Ezután kb. 2,5 dl joghurttal és 1 dl tejjel hígítjuk, poharakba töltjük és hidegen fogyasztjuk. Edzés előtt is gyorsan elkészíthető.
Hozzászólás zárolva.